Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Was gehört auf's Etikett? - diese Frage haben Sie sich als Direktvermarkter:in sicher schon gestellt. Vielfältige Bestimmungen einerseits und empfindliche Strafen andererseits machen dieses Thema so wichtig. Bei diesem Webinar erfahren Sie mehr über die gesetzlichen Vorschriften und erhalten Tipps, wie die häufigsten Fehler in der Kennzeichnung von Direktvermarktungsprodukten vermieden werden können.

• Sie lernen, wie Sie mögliche Gefährdungen erkennen und richtig einschätzen.
• Sie erhalten praxisnahe Beispiele, wie Sie das Kindeswohl in Ihrem Umfeld stärken können.
• Sie bekommen Sicherheit im Umgang mit sensiblen Situationen – und wissen, was im Ernstfall zu tun ist.

Ein hoher Eutergesundheitsstatus der Milchviehherde ist die Grundlage für die Produktion qualitativ hochwertiger Milch. Die Eutergesundheit unserer Milchkühe wird dabei von zahlreichen Faktoren beeinflusst. In diesem Kurs werden mögliche Ursachen und Auswirkungen erhöhter Zellzahlen, Einflussfaktoren und vorbeugende Maßnahmen für die Eutergesundheit sowie die gezielte Nutzung und Interpretation von LKV-Daten besprochen. Zudem werden Strategien zur Verbesserung der Eutergesundheit thematisiert . Ziel ist es, den Eutergesundheitsstatus der Herde nachhaltig zu verbessern.

Professionelles Herstellen von Fruchtlikören mit Fruchtsaft und dessen Gewinnung sind Schwerpunkt dieses Kurses. Auch die bitteren Spirituosen wie zum Bespiel der Likör aus grünen Walnüssen, Zirbenzapfen oder der Schwedenbitter sind in den alpinen Brennereien fest verwurzelt. Wie sind aber die rechtlichen Rahmenbedingungen und auf was muss man beim Herstellen dieser Köstlichkeiten besonders achten? Diese Fragen werden in diesem Kurs detailliert aufgearbeitet. Gewinnen Sie einen Einblick in eine Welt der feinen Aromen unserer heimischen Rohstoffe.

Inhalt:

- Auswahl der Rohprodukte

- rechtliche Rahmenbedingungen

- Was ist bei der Herstellung besonders zu beachten?

- Sensorische Beurteilung ausgewählter Proben

- Verkostung verschiedener Liköre und Bitterspirituosen

In Kooperation mit LVB für Obst- und Gartenbau .

In der Waldbewirtschaftung gibt es mit der Klimaänderung große Unsicherheiten. Mit möglichsten unterschiedlichen Waldstrukturen und möglichst vielen Baumarten wird versucht die Wälder stabil und resilient zu bewirtschaften. Dazu gehören auch Gastbaumarten. Die Eignung einiger Arten wurden jetzt im Rahmen der Studie „Waldwandel - Chancen und Risiken nicht heimischer Baumarten“ untersucht. Der Referent DI Stephan Philipp von der Forstabteilung des Landes Vorarlberg stellt die Ergebnisse daraus vor. Der/die teilnehmende Waldbesitzer:in bekommt einen Überblick, welche Gastbaumarten in unseren Wäldern in Zukunft in Frage kommen. Anhand einer Exkursion zu einem Douglasienbestand wird die Thematik anschaulich vertieft.

Der Theorie-Teil findet im BSBZ Hohenems statt.

Der Ort der Exkursion wird noch bekannt gegeben.

Voraussichtliches Ende: ca. 17:00 Uhr

Die Geheimnisse des Rosenschnitts – so bringen Sie Ihre Rosen zum Blühen

Rosen gelten als Königinnen der Gärten – doch ihre wahre Pracht entfalten sie nur mit der richtigen Pflege. In diesem praxisorientierten Kurs erfahren Sie alles Wesentliche über den fachgerechten Rosenschnitt. Sie lernen, welche Schnitttechniken sich für verschiedene Rosensorten eignen, wann der beste Zeitpunkt zum Schneiden ist und wie Sie Ihre Pflanzen gesund und blühfreudig erhalten.

Der Kurs richtet sich an Gartenliebhaber:innen mit und ohne Vorkenntnisse. Ob Beet-, Strauch- oder Kletterrose – wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt worauf es ankommt. Neben theoretischen Grundlagen wird im Garten auch praktisch geübt.