Vermarktung von Rohmilch und -rahm

Landwirte, welche Milchvieh (Kühe, Ziegen, Schafe, …) halten, dürfen die gewonnene Milch als Rohmilch direkt vermarkten. Wichtig ist dabei jedoch, die Bestimmungen der Rohmilchverordnung einzuhalten.

Mein Einstieg in Urlaub am Bauernhof: Welche Voraussetzungen brauche ich?

Urlaub am Bauernhof hat sich als nachhaltiges Tourismusprodukt zu einer sehr beliebten Urlaubsform in Österreich entwickelt. Bäuerliche Vermietung liegt nicht nur bei den Gästen im Trend. Immer mehr Bauern und Bäuerinnen finden Interesse an diesem spannenden Betriebszweig.

Online-Vermarktung nimmt zu: “Bauernladen“ im Spitzenfeld

Plattform sucht weiterhin Produzentinnen und Produzenten.

Urlaub am Bauernhof Betriebsreportage OÖ: Stilvoller Bauernhof für Urlaubsgäste und Pilger

Im Zentrum des Wallfahrtsortes Maria Neustift befindet sich mit neuem Gesicht der Seyerlehnerhof. Ein besonderer Platz zum Innehalten am Pilgerweg, für eine erlebnisreiche Urlaubszeit für Familien oder für eine Auszeit unter Freunden.

DAS GOLDENE STANITZEL

Prämierung von Speiseeis aus bäuerlicher und gewerblicher Produktion.

Qualitätssicherung – wozu eigentlich eine Kategorisierung?

Orientierungshilfe für Gäste, ebenso wie für Vermieter.

Green Care gewinnt den "Rural Inspiration Award 2021"

Online-Preisverleihung durch Janusz Wojciechowski, EU-Kommissar für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung.

Seminarprogramm für Milchdirektvermarkter Herbst-Frühjahr 2020/21

Das Lebensmitteltechnologische Zentrum der HBLFA Francisco Josephinum Wieselburg bietet Kurse in der Käseherstellung an.