NÖ Rindermarkt Woche 26/2017

Der NÖ Schlachtrindermarkt setzt seine entspannte Entwicklung fort – Das Angebot an Schlachtstieren bleibt knapp, daher besteht von Seiten der Abgeber der Wunsch nach einer neuerlichen Preisanhebung um 3 Cent – Absatzseitig konzentriert sich der Bedarf allerdings witterungsbedingt auf grillfähige Edelteile, die Nachfrage nach den übrigen Fleischteilen ist nur verhalten – Daher gab es zu Redaktionsschluss zu höheren Preisen noch keine Zustimmung der Schlachtbetriebe – Für den Bedarf nur knapp ausreichend sind Schlachtstiere auch in Deutschland – Entsprechend verbesserten sich die Preise geringfügig, stärker als im deutschen Bundesschnitt fiel zuletzt das Plus in Bayern aus – Weitere Steigerungen gab für deutsche Schlachtkühe, die bei großem Interesse nur in sehr geringem Umfang verfügbar sind – In NÖ ist die Lage bei Schlachtkühen stabil – Die verfügbaren Tieren finden rasch Absatz, die Preise bleiben unverändert – Ebenso unverändert sind in dieser Woche die Notierungen bei Schlachtkalbinnen – Die NÖ Rinderbörse bezahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 3,48 Euro und der Klasse R von 3,41 Euro pro kg plus USt.