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  1. LK Österreich
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21.01.2021 | von Maria Schmidhuber
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Schlachtrinderpreise KW 03

KW 03/2021 gültig von 18 bis 24. Jänner 2021.

Erzeugergemeinschaft Salzburg Rind GmbH

Schlachtrinder

Kategorie KW 03 2021 KW 03 2020 zusätzlicher BIO Zuschlag Vergleich zu KW 02
"Jungstier E-P
FK 2 310-470 kg" 3,87 € 3,90 € ⇒
"Ochsen E-O
FK 3 300-440 kg" 3,91 € 3,93 € 0,76-0,96 ⇒
"Kuh E-P
FK 2 280-299 kg" 2,29 € 2,37 € 0,9 ⇒
"Kalbinnen E-O
FK 2 250-369 kg" 3,20 € 3,31 € 1,03-1,15 ⇒
"SBG Jungrind E-R
FK 2 175-260 kg" 5,20 € 5,31 € - ⇒
"Jungrind Projekt E-R
FK 2 190-260 kg" 5,54 € 5,54 € - ⇒
"BIO Kalb E-O
FK 2 80-110 kg" 7,44 € 7,33 € - ⇒
Brutto inkl. 13 % MwSt. je kg Schlachtgewicht

Blitzinfo

  • Schlachtkühe: Die Preise ziehen leicht an. Schlachtkühe können jederzeit vermarktet werden.
  • Jungstier: Die Nachfrage nach Jungstieren ist nach den Weihnachtsfeiertagen leicht rückläufig. Die Preise sind stabil, die Qualitätszuschläge weiterhin auf gutem Niveau.
  • Kalbinnen/Ochsen: Konventionelle Tiere werden überwiegend in der Gastronomie vermarktet, die Nachfrage ist verhalten und der Preis nach wie vor niedrig. Die Nachfrage nach Bio-Kalbinnen/-Ochsen guter Schlachtqualität ist gut, eine Vermarktung jederzeit möglich.
  • Die Nachfrage und der Preis bei Schlachtkälbern sind nach den Weihnachtsfeiertagen rückläufig. Noch nicht vermarktete Kälber frühzeitig beim Gebietsbetreuer oder im Büro anmelden.

Salzburger Nutzviehmarkt

Richtpreise vom 18. Bis 24. Jänner

Lebend ab Hof Totvermarktung ab Hof
Preise inkl. sonstiger Abgaben, in €/kg Lebendgewicht inkl. 13% MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge Preise Brutto inkl.13% USt. je Kg. Schlachtgewicht, exkl. Qualitätszuschläge, exkl. MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge
Stier HKL. R Stier R2
unter 24 Monate 1,80 bis 2,00 unter 24 Monate 3,70 bis 4,00
Kalbin Kalbin R2
bis 30 Monate 1,50 bis 1,70 bis 30 Monate 3,10 bis 3,30
Schlachtkuh Kuh R2
sehr gut 1,10 bis 1,28
mittel 0,90 bis 1,10 ca. 300 kg 2,25 bis 2,45
schwach 0,65 bis 0,85
Kälber lebend ab Hof, inkl. 13% MwSt.
Einstellkälber ca. 80 - 100 kg Schlachtkälber
Fleckvieh M 3,60 bis 4,00 gute Qualität 2,90 bis 3,20
Fleckvieh W 2,40 bis 2,60 schwache Qualität 2,50 bis 2,80
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Vbg. Marktbericht Schlachtrinder der Woche 03

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