29.07.2021 |
von Maria Schmidhuber
Schlachtrinderpreise KW 30
Erzeugergemeinschaft Salzburg Rind GmbH
Schlachtrinder
| Kategorie | KW 30 2021 | KW 30 2020 | zusätzlicher BIO Zuschlag | Vergleich zu KW 29 |
| "Jungstier E-P | ||||
| FK 2 310-470 kg" | 3,92 € | 3,57 € | ⇒ | |
| "Ochsen E-O | ||||
| FK 3 300-440 kg" | 3,96 € | 3,60 € | 0,70-0,96 | ⇒ |
| "Kuh E-P | ||||
| FK 2 280-299 kg" | 2,97 € | 2,39 € | 1,02 | ⇒ |
| "Kalbinnen E-O | ||||
| FK 2 250-369 kg" | 3,42 € | 3,29 € | 1,15-1,26 | ⇒ |
| "SBG Jungrind E-R | ||||
| FK 2 175-260 kg" | 5,31 € | 5,09 € | - | ⇗ |
| "Jungrind Projekt E-R | ||||
| FK 2 190-260 kg" | 5,54 € | 5,42 € | - | ⇒ |
| "BIO Kalb E-O | ||||
| FK 2 80-110 kg" | 6,77 € | 6,54 € | - | ⇗ |
Brutto inkl. 13 % MwSt. je kg Schlachtgewicht
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Blitz Info
- Schlachtkühe: Sehr gute Nachfrage am Schlachtkuhmarkt. Preise auf hohem Niveau.
- Jungstier: Die Angebotsmenge ist österreichweit stabil. Die Nachfrage seitens der Gastronomie, speziell nach Edelteilen, ist nach wie vor stabil.
- Kalbinnen/Ochsen: Die Nachfrage nach Bio-Kalbinnen/-Ochsen guter Schlachtqualität ist gut, eine Vermarktung jederzeit möglich. Das Preisniveau ist stabil
- Das Angebot an Schlachtkälbern ist rückläufig. Schlachtkälber können jederzeit vermarktet werden, bitte frühzeitig beim Gebietsbetreuer oder im Büro anmelden.
- Leichtes Milchmastkalb: Die Nachfrage nach leichten Milchmastkälbern (Lebendgewicht 105 -120 kg) für Projektschlachtungen ist gut. Termin nächste Projektschlachtung: KW 32 (09. August 2021)
Salzburger Nutzviehmarkt
Richtpreise vom 26. bis 31.Juli
| Lebend ab Hof | Totvermarktung ab Hof | ||
| Preise inkl. sonstiger Abgaben, in €/kg Lebendgewicht inkl. 13% MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge | Preise Brutto inkl.13% USt. je Kg. Schlachtgewicht, exkl. Qualitätszuschläge, exkl. MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge | ||
| Stier HKL. R | Stier R2 | ||
| unter 24 Monate | 1,85 bis 2,05 | unter 24 Monate | 3,80 bis 4,00 |
| Kalbin | Kalbin R2 | ||
| bis 30 Monate | 1,70 bis 1,90 | bis 30 Monate | 3,30 bis 3,50 |
| Schlachtkuh | Kuh R2 | ||
| sehr gut | 1,30 bis 1,50 | ||
| mittel | 1,10 bis 1,30 | ca. 300 kg | 2,85 bis 3,05 |
| schwach | 0,80 bis 1,10 | ||
| Kälber lebend ab Hof, inkl. 13% MwSt. | |||
| Einstellkälber ca. 80 - 100 kg | Schlachtkälber | ||
| Fleckvieh M | 4,90 bis 5,30 | gute Qualität | 3,00 bis 3,30 |
| Fleckvieh W | 3,10 bis 3,30 | schwache Qualität | 2,80 bis 3,00 |
