Kurse, Workshops, Veranstaltungen

So schön ein Weidesommer / Almsommer für unsere Tiere sein kann, so sind doch auch manche Herausforderungen zu meistern:

Probleme mit den Klauen, Durchfall, Parasiten und Fliegen, Augenentzündungen oder Euterentzündungen.

In diesem Webinar bekommen Sie einen Überblick über häufige Gesundheitsprobleme auf der Weide / auf den Almen.

Ziel ist es die Symptome zu erkennen und richtig einzuschätzen. Auf dieser Grundlage kann entschieden werden, ob ein Tierarzt zugezogen werden muss.

Außerdem werden die Möglichkeiten von Heilpflanzen und Homöopathie auf der Alm besprochen.

Ihre Vorteile:

• Mit vielen Tipps für die Praxis
• Zuhause am PC oder Handy absolvieren
• Sie können direkt Fragen stellen

Tierärztin Dr. Elisabeth Stöger ist bekannt durch ihre rege Vortragstätigkeit und als Autorin zahlreicher Fachartikel. Sie hat die Fähigkeit detailliertes Fachwissen verständlich zu erklären und kennt die landwirtschaftliche Praxis sehr gut.

In diesem praxisorientierten Modul werden die erforderlichen Schnitt- und Pflegemaßnahmen an Obstbäumen und Beerensträuchern in einem theoretischen Teil am Vormittag erläutert und am Nachmittag im Lern- und Schaugarten in Prüfing in die Praxis übersetzt und an den Pflanzen geübt.

Dabei werden die Themen Standortwahl und Pflanzung, die erforderlichen Schnittmaßnahmen bei unterschiedlichen Erziehungssystemen und der richtige Zeitpunkt des Schnitts bei den einzelnen Obstarten behandelt. Auch wird auf nicht-chemische Pflegemaßnahmen, sowie auf generelle Wuchsgesetze eingegangen.

Die Schwerpunkte liegen dabei sowohl auf heimischen Obstbäumen als auch Beerensträuchern.

Ziel des Moduls ist es, dass die Teilnehmer:innen Verständnis für die spezifischen Anforderungen unterschiedlicher Obstarten erlangen und diese Kenntnisse gezielt in der Praxis und bei der Kundenberatung umsetzen können.

Kreative Alternativen zu klassischen Fleischprodukten selbst herstellen: In diesem Seminar wird gezeigt, wie aus heimischen Ackerfrüchten und Gemüse schmackhafte vegane und vegetarische Spezialitäten entstehen. Von Cevapcici und Burgern bis hin zu Streichwürsten, Frankfurtern und Bratwürsten werden vielfältige Rezepturen praxisnah umgesetzt.

Inhalt:

• Herstellung vegane Spezialitäten a la „Cevapcici“ „Hamburger“ „Streichwürste“
• vegetarische Produkte wie „Frankfurter“ oder „Bratwürste“

Das umfangreiche Skript enthält neben technologischen Anweisungen detaillierte Herstellungsabläufe und Rezepte.

In Kooperation mit Bio Austria Salzburg.

Was gehört auf das Etikett? Diese Frage haben Sie sich als Direktvermarkter:in sicher schon oft gestellt. Vielfältige und komplizierte Bestimmungen einerseits und empfindliche Strafen andererseits, machen dieses Thema besonders wichtig.

In dieser Weiterbildung mit Alexandra Feuerstein, Fachberaterin für Direktvermarktung an der Landwirtschaftskammer Vorarlberg, bekommen Sie einen kompakten Einblick in die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelkennzeichnung und erhalten Tipps, wie Sie häufige Fehler vermeiden können.

Alle professionellen Verwender:innen von Pflanzenschutzmitteln brauchen seit November 2013 einen gültigen Pflanzenschutzmittelausweis - dies gilt auch für die Verwendung von biologischen Pflanzenschutzmitteln und Nützlingen.

Ihr Pflanzenschutzmittelausweis läuft bald ab?

Dieser Fortbildungskurs ist für Personen, deren Pflanzenschutzmittelausweis abläuft und die eine Verlängerung beantragen wollen.

Nach Teilnahme am Kurs erhalten Sie eine Teilnahmebestätigung, mit der Sie bei der zuständigen Bezirkshauptmannschaft (BH) um Verlängerung Ihres Pflanzenschutzmittelausweises ansuchen können.

Sie beantragen den Pflanzenschutzmittelausweis zum ersten Mal?

Dann benötigen Sie den 16-stündigen Ausbildungskurs. Hier geht`s zum Ausbildungskurs

Bei Unklarheiten, welcher Kurs notwendig ist und welche Ausnahmen gelten, wenden Sie sich bitte an den Bereich Obst/Garten & Direktvermarktung T 05574/400-232.

Lernen Sie den Schnitt von (Streu)obstbäumen in Theorie und Praxis kennen.
Am Vormittag werden Ihnen im Seminarraum die Grundlagen für den Schnitt von Obstbäumen wie Erziehungsformen, Wuchsgesetze u.Ä. nähergebracht. Aufbauend auf den Theorieteil geht es am Nachmittag im Obstgarten praktisch zur Sache. Unter fachkundiger Anleitung schneiden Sie Obstbäume verschiedenen Alters und lernen so die Jungbaumpflege, sowohl den Ertragsschnitt als auch den Revitalisierungsschnitt, kennen.