Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Die zweitägigen "Österreichischen Beerenobstfachtage" finden auch 2026 wieder in Graz statt. Wie auch schon in den letzten Jahren widmen sich die Teilnehmenden am ersten Tag dem Themenschwerpunkt "Professioneller Erdbeerenanbau". Die Inhalte des zweiten Tages drehen sich um den erwerbsmäßigen "Anbau von Strauchbeeren". An beiden Tagen referieren internationale und regionale Expert:innen.

Programm:
Beerenobstfachtage 2026

Montag, 16. November 2026

08:30 - 08:45 Uhr Begrüßung und Eröffnung
Dipl.-Päd. Ing. Manfred Wiesenhofer, Landwirtschaftskammer Steiermark
Larissa Parz BSc., LFI Steiermark

08:45 - 10:00 Uhr Pflanzenschutz im Erdbeeranbau - Erdbeermehltau, Botrytis und Spinnmilben – wie können uns biologische Pflanzenschutzmittel unterstützen?
Ralf Jung, Pflanzenschutzdienst der LK Nordrhein-Westfalen

10:00 - 10:30 Uhr Pause

10:30 - 11:30 Uhr Kühlen, Erwärmen oder beides? Welche Eigenschaften müssen die verschiedenen Folien im geschützten Beerenanbau aufweisen?
Christoph Beyer, FVG Folien GmbH, Deutschland

11:30 - 12:30 Uhr Professioneller Beerenanbau im geschützten System mit Erfolg
Ing. Jörg Amft, Metasa GmbH, Deutschland

12:30 - 13:50 Uhr Mittagspause

13:50 - 14:30 Uhr Erdbeer-Sortenprüfung im geschützten Anbau am Bildungszentrum Silberberg
Dr. Gottfried Lafer, Bildungszentrum für Wein- und Obstbau Silberberg

14:30 - 15:00 Uhr Pause

15:00 - 16:00 Uhr Einsatzmöglichkeiten von Biostimulanzien im Beerenanbau. Wie könnten Klimaresilienz, Bewurzelung und Pflanzengesundheit Verbessert werden?
Dr. Silvia Fluch, Hechenbichler GmbH

16:00 - 17:00 Uhr Neues aus der Erdbeer- und Beerenobstzüchtung bei Planasa
Sergej Nagornyy, Planasa Deutschland

anschließend Brötchenbuffet in der Hofgalerie

ca. 19:00 Uhr Abendessen am Steiermarkhof

Dienstag, 17. November 2026

08:30 - 08:45 Uhr Begrüßung und Eröffnung
Dipl.-Päd. Ing. Manfred Wiesenhofer, Landwirtschaftskammer Steiermark
Larissa Parz BSc., LFI Steiermark

08:45 - 09:45 Uhr Pflanzenschutz im Strauchbeerenanbau: Stachelbeermehltau, Blattfallkrankheit und allerlei Getier – Was hilft?
Ralf Jung, Pflanzenschutzdienst der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen

09:45 - 10:45 Uhr Richtiges Mischen von Pflanzenschutzmitteln und Zusatzstoffe zur Spritzbrühe – kleine Maßnahme, großer Effekt
Thomas Geisberger, Certis Belchim B.V. - Österreich

10:45 - 11:15 Uhr Pause

11:15 - 12:15 Uhr Biologische Pflanzenschutzstrategien in Beerenkulturen unter Berücksichtigung aktueller klimatischer Bedingungen
DI Daniela Harb-Steric, Agrotech Gartenbautechnik GmbH

12:15 - 13:30 Uhr Mittagspause

13:30 - 14:30 Uhr Möglichkeiten des Anbaues von Sorbusarten und Kornelkirsche im Erwerbsobstbau – Nischen mit Zukunft?
Fö. Hans Kiesling, Geschäftsführer Förderkreis Wildobst

14:30 - 15:00 Uhr Lagerversuche in Johannisbeeren – Ergebnisse der Prüfung von Pflanzenschutzmiteln für die Abschlussspitzung nach Kühl- und CA-Lagerung
Mag. Dr. Thomas Rühmer, Versuchszentrum für Obst- und Weinbau Haidegg

15:00 - 15:20 Uhr Pause

15:20 - 16:20 Uhr Innovative Einsatzmöglichkeiten von Ozon in der Bewässerung und die Wirkung von Ozon auf Ethylen
Ing. Erwin Marchhart, Ecofarm Storti S.r.L., Italien

16:20 - 17:00 Uhr Neuerungen im Pflanzenschutzmittelsortiment für den Beerenanbau
Dipl.-Päd. Ing. Manfred Wiesenhofer, Landwirtschaftskammer Steiermark

anschließend Brötchenbuffet in der Hofgalerie

Alle Besitzer:innen eines Pflanzenschutz-Sachkundeausweises müssen zur Verlängerung des Ausweises fünf Stunden an in NÖ anerkannter Weiterbildung absolvieren. Mit diesem Kurs können Sie Ihre gesamte Weiterbildungsverpflichtung auf einmal erfüllen.

Modul: Ökologischer Pflanzenschutz, Pflanzenkohle 5 Std. (Denk Eva)

Die Pflanzenschutzgeräteüberprüfungsverordnungen der Bundesländer schreiben eine verpflichtende wiederkehrende Überprüfung von in Gebrauch befindlichen PS-Geräten vor. Diese Überprüfung darf ausschließlich von geschultem Kontrollpersonal der dafür autorisierten Werkstätten durchgeführt werden.
Folgende Themen werden bei dieser Schulung in Theorie und Praxis behandelt:
* rechtliche Grundlagen der Gerätekontrolle (RL 2009/128/EG,
* Pflanzenschutzmittelgesetze und -verordnungen der Bundesländer),
* Autorisierung von Kontrollstellen,
* Rechte und Pflichten der Kontrollstelle,
* Anforderungen an Kontrolleinrichtungen,
* Kommunikation mit der Behörde,
* Technik und Kontrolle von PS-Geräten für Feld- und Raumkulturen bzw. sonstige Geräte,
* Kontrollbericht und Prüfplakette,
* praktische Durchführung der Gerätekontrolle.

Ziel: Erhalt des Schulungszeugnisses für Kontrollpersonal als Berechtigung zur wiederkehrenden Überprüfung von PS-Geräten in autorisierten Werkstätten

Dieser Kurs vermittelt die gesetzlich vorgeschriebene theoretische Sachkunde für die Anwendung der Inhalationsnarkose mit Isofluran bei der Ferkelkastration gemäß § 5 der Verordnung zur Anwendung der Inhalationsnarkose bei der Ferkelkastration (BGBl II Nr. 438/2023). Zielgruppe sind Personen, die zukünftig als sachkundige Hilfsperson des TGD-Betreuungstierarztes zur Durchführung der Inhalationsnarkose bei der Ferkelkastration hinzugezogen werden. Im Mittelpunkt stehen alle relevanten Inhalte rund um den sicheren Einsatz der Inhalationsnarkose, darunter rechtliche Grundlagen, Tiergesundheit, Gerätekunde, Narkoseüberwachung, Hygienestandards sowie Notfallmaßnahmen. Die Schulung umfasst einen 15-stündigen Theorieteil sowie eine anschließende Wissensüberprüfung (Prüfung). Der Kurs bildet die Grundlage für die im Anschluss verpflichtend durchzuführende praktische Schulung am Betrieb mit dem betriebseigenen Narkosegerät.

Inhalte der Schulung:

• Rechtliche Grundlagen
  
• Anatomie der männlichen Geschlechtsorgane
  
• Physiologie des Herz-Kreislauf-Systems & klinische Parameter zur Feststellung der Narkosefähigkeit
  
• Grundlagen der Schmerzausschaltung
  
• Narkoseüberwachung
  
• Durchführung der Kastration
  
• Anwendersicherheit im Umgang mit Narkosegasen / Arzneimittelanwendung
  
• Einhaltung von Hygienestandards
  
• Fachgerechte Durchführung einer Kastration unter Anwendung einer Inhalationsnarkose
  
• Notfallpläne bei Narkosezwischenfällen
  
  
  
  Um als sachkundige Hilfsperson die Inhalationsnarkose bei der Ferkelkastration durchführen zu dürfen, müssen folgende Voraussetzungen erfüllt sein:
  Mindestalter: Vollendung des 18. Lebensjahres
  Arzneimittelanwendung: Status als TGD-Arzneimittelanwender im Sinn des § 2 Z 4 der TGD-Verordnung 2009
  Positive Absolvierung einer Schulung bestehend aus:
  Theoretische Schulung mit schriftlicher Prüfung (15 Stunden)
  Praktische Schulung (4 Stunden)
  
  Fortbildungspflicht:
  Innerhalb von drei Jahren nach Abschluss der Schulung hat die sachkundige Hilfsperson eine jeweils zweistündige Fortbildung sowohl im theoretischen als auch im praktischen Bereich verpflichtend zu absolvieren. Praktische Schulung: Die praktische Schulung ist am eigenen Betrieb mit dem vor Ort befindlichen registrierten Gerät unter Beisein der TGD-Betreuungstierärztin bzw. des TGD-Betreuungstierarztes sowie einer Vertreterin bzw. eines Vertreters des Narkosegeräteherstellers zu absolvieren Erst nach positivem Abschluss des Theorieteils kann die praktische Schulung durchgeführt werden!
  
  Anerkannt als TGD Grundkurs: 15 Stunden
  
  Änderungen vorbehalten.

Die Fruchtbarkeit ist in der Mutterkuhhaltung aber auch in der Milchkuhhaltung zentral - jedes Jahr ein Kalb ist das Ziel. Fruchtbarkeitstörungen verlängern die Zwischenkalbezeit und führen manchmal zum Ausscheiden der Kuh.

In diesem Online-Seminar werden die Einflussfaktoren auf die Fruchtbarkeit beleuchtet. Themen sind Managementfaktoren wie Brunstbeobachtung, hygienische Geburtshilfe und Fütterungseinflüsse. Auch die Behandlungsmöglichkeiten in der Praxis bei Gebärmutterentzündungen und Zysten werden diskutiert.

Diese Bildungsveranstaltung wird vom Salzburger Tiergesundheitsdienst als TGD Fortbildungsmaßnahme im Ausmaß von 2 Stunden anerkannt.

Auf vielen Urlaub-am-Bauernhof-Betrieben ist Nachhaltigkeit längst gelebter Alltag. Was oft fehlt, ist nicht das Tun, sondern das bewusste Sichtbar- und Erlebbar-Machen. Vieles, was am Hof ganz selbstverständlich passiert – von Biodiversität über Kreislaufwirtschaft bis zur regionalen Wertschöpfung – wird in der Kommuni-kation noch zu wenig als Stärke genutzt. In diesem Webinar erhalten Sie praktische Ideen und Tipps, wie Sie das, was auf Ihrem Hof bereits da ist, für Gäste einfach und authentisch sichtbar machen können. Wir zeigen, wie Nachhaltigkeit verständlich, glaubwürdig und rechtlich sicher kommuniziert werden kann. So wird aus gelebtem Alltag eine sichtbare Stärke, die Ihren Betrieb zukunftsfit macht.

Ein Onlineseminar ist ein Seminar, das über das Internet abgehalten wird und an dem Sie live von zu Hause aus teilnehmen können. Sie können die Präsentationen verfolgen und Fragen stellen. Als Teilnehmer:in sind Sie mit Ihrem Namen und Video sichtbar und können bei Bedarf Ihr Mikrofon einschalten.

Beachten Sie die technischen Hinweise.

Bei Live-Onlineveranstaltungen wird eine Teilnahmebestätigung ausschließlich für eine einzelne Person pro genutztem Endgerät ausgestellt.

Änderungen vorbehalten.

Fremdfinanzierungen spielen in der Landwirtschaft eine zentrale Rolle und begleiten Betriebe über viele Jahre hinweg. Ob laufende Maßnahmen oder größere betriebliche Vorhaben – Gespräche mit Banken und die richtige Einschätzung von Kreditangeboten sind entscheidend für die finanzielle Stabilität eines Betriebes.
Umso wichtiger ist es, die Grundlagen der Fremdfinanzierung zu verstehen und im Kontakt mit Finanzierungspartnern sicher aufzutreten.

In diesem Seminar erhalten Sie einen praxisnahen Überblick über zentrale Aspekte der Fremdfinanzierung im landwirtschaftlichen Bereich.
Sie setzen sich mit den Kosten auseinander, die mit Kreditfinanzierungen verbunden sind und lernen, wie sich diese zusammensetzen.
Zinsen, Gebühren und weitere Einflussfaktoren werden verständlich erläutert, sodass Sie Kreditangebote besser vergleichen und bewerten können.
Auch die Unterschiede zwischen kurzfristigen und langfristigen Finanzierungsformen werden thematisiert, um finanzielle Entscheidungen fundierter treffen zu können.

Ein wesentlicher Schwerpunkt liegt auf der Vorbereitung und Durchführung von Bankgesprächen. Sie erfahren, welche Unterlagen für ein Finanzierungsvorhaben erforderlich sind und weshalb deren Qualität und Aussagekraft eine zentrale Rolle spielen. Es wird aufgezeigt, wie betriebliche Zahlen klar strukturiert dargestellt werden können und welche Informationen für Banken besonders relevant sind.

Darüber hinaus werden typische Abläufe von Finanzierungsgesprächen erläutert und mögliche Verhandlungsspielräume aufgezeigt. Anhand praxisnaher Beispiele erhalten Sie Hinweise, wie Sie Ihre Anliegen sachlich argumentieren und im Gespräch selbstbewusst auftreten können.

Ein Onlineseminar ist ein Seminar, das über das Internet abgehalten wird und an dem Sie live von zu Hause aus teilnehmen können. Sie können die Präsentationen verfolgen und Fragen stellen. Als Teilnehmer:in sind Sie mit Ihrem Namen und Video sichtbar und können bei Bedarf Ihr Mikrofon einschalten.

Beachten Sie die technischen Hinweise.

Bei Live-Onlineveranstaltungen wird eine Teilnahmebestätigung ausschließlich für eine einzelne Person pro genutztem Endgerät ausgestellt.

Änderungen vorbehalten.

Ob im Hofladen, auf Märkten, im Buschenschank oder beim Frühstück: Auch bei nicht verpackten Lebensmitteln ist eine korrekte Allergenkennzeichnung gesetzlich vorgeschrieben – und schafft Vertrauen bei Ihren Gästen und Kund:innen.

Diese Schulung vermittelt praxisnah die rechtlichen Grundlagen, wie Allergene bei offen verkauften bzw. verabreichten Speisen oder Getränken richtig gekennzeichnet werden. Sie bekommen einen Überblick, welche Möglichkeiten der Allergeninformation (Aushang, Karte, mündliche Auskunft) es gibt. Ebenso werden Sie auf typischen Fehler hingewiesen und erfahren, wie diese vermieden werden können.

Anmerkung:

Bei diesem Seminar erhalten Sie den gesetzlich vorgeschriebenen Schulungsnachweis. Wird am selben Tag auch die Hygieneschulung oder die Lebensmittelkennzeichnung s-Schulung besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 40,-- (Nichtlandwirte € 70,--). Werden alle 3 Schulungen besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 70,-- (für Nichtlandwirte € 120,--)

In diesem Vortrag erhalten Sie einen umfassenden Überblick über die aktuellen Anforderungen der EU-Verbraucherinformationsverordnung (Nr. 1169/2011) zur Kennzeichnung von Lebensmitteln. Erfahren Sie, wie Sie Ihre verpackten Erzeugnisse rechtssicher und verbraucherfreundlich etikettieren. Sie lernen, welche Angaben gesetzlich vorgeschrieben sind, wie typische Fehler vermieden werden können und warum die korrekte Kennzeichnung nicht nur Vertrauen schafft, sondern auch vor empfindlichen Strafen schützt.

Anmerkung:

Wird am selben Tag auch die Allergenschulung besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 40,-- (Nichtlandwirte € 70,--) oder wird zusätzlich die Hygieneschulung besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 45,-- (Nichtlandwirte € 80,--). Werden alle 3 Schulungen besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 70,-- (für Nichtlandwirte € 120,--).

Der teilflächenspezifische Pflanzenschutz ist ein moderner Ansatz, um den Mitteleinsatz und die Umweltwirkung zu optimieren. Da unterschiedliche Standortbedingungen innerhalb eines Schlages zu variierenden Bestandesentwicklungen führen, gewinnen gezielte Applikationen an Bedeutung. Es werden technische und digitale Lösungen vorgestellt, die eine differenzierte Anwendung ermöglichen – von einfachen Selbstbausystemen bis hin zu sensorgestützten Verfahren sowie innovativen Technologien wie Section Control und Spot Spraying. Ergänzend werden aktuelle Entwicklungen und Einsatzmöglichkeiten praxisnah eingeordnet. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf den seit dem 1. Jänner 2026 geltenden gesetzlichen Anforderungen zur Dokumentation von Pflanzenschutzmaßnahmen. Dabei werden elektronische Hilfsmittel wie der LK-Düngerrechner, das LK-PS-Tool und ÖDüPlan Plus präsentiert, die eine effiziente und rechtskonforme Dokumentation unterstützen.
Anerkannt als Pflanzenschutzweiterbildung laut § 17 Abs. 8 Oö. Bodenschutzgesetz 1991 idgF.: 2 Stunden


Ein Onlineseminar ist ein Seminar, das über das Internet abgehalten wird und an dem Sie live von zu Hause aus teilnehmen können. Sie können die Präsentationen verfolgen und Fragen stellen. Als Teilnehmer:in sind Sie mit Ihrem Namen sichtbar und können bei Bedarf Ihr Mikrofon und Video einschalten.

Beachten Sie die technischen Hinweise.

Bei Live-Onlineveranstaltungen wird eine Teilnahmebestätigung ausschließlich für eine einzelne Person pro genutztem Endgerät ausgestellt.

Änderungen vorbehalten.