Kurse, Workshops, Veranstaltungen

In diesem Kurs erfahren Sie alles, was Sie über die richtige Pflege und den Schnitt von Beerensträuchern wissen müssen, um eine reiche und gesunde Ernte zu erzielen. Sie lernen wie man alte Stöcke effektiv verjüngt, um das Wachstum neuer Triebe zu fördern. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Erkennen von Trieben, damit Sie die richtigen Zweige für einen optimalen Schnitt auswählen können.

Es werden verschiedene Erziehungsformen für Beerensträucher behandelt, einschließlich der richtigen Technik für den vertikalen und strauchigen Wuchs. Zudem werden die Besonderheiten der einzelnen Beerensorten wie Ribisel, Himbeeren, Stachelbeeren und Josta beeren erläutert, um deren spezifische Bedürfnisse optimal zu erfüllen.

Abschließend erhalten Sie wertvolle Informationen zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen sowie Tipps zur richtigen Düngung, damit Ihre Pflanzen gesund bleiben und die Ernteerträge maximiert werden können.

Inhalt:
- Verjüngung von alten Stöcken
- Erkennen von Trieben
- Erziehungsformen
- Besonderheiten der Beerensorten
- Krankheiten, Schädlinge und Düngung

In diesem Modul lernen die Auszubildenden die zentralen Abläufe eines erfolgreichen Gartenbaubetriebs mit Schwerpunkt auf Baumschulpflanzen kennen.

Die Teilnehmenden erhalten Einblicke in folgende Themenbereiche:

• Aufbau und Pflege eines breit gefächerten Baumschulsortiments

• Qualitätsmanagement bei der Pflanzenproduktion

• häufige Fragen von Endkunden, Endkundenberatung

Optional:

• Logistiklösungen (für flexible Direktzustellungen auf Baustellen)

• Etikettierung und Präsentation von Pflanzen für den Wiederverkauf

Ziel des Moduls ist es, den Auszubildenden praxisnahe Kenntnisse zu vermitteln, die sie auf eine Tätigkeit in der Vermarktung und Logistik von Baumschulpflanzen vorbereiten.

Besichtigung eines biologisch arbeitenden Weingutes mit Schwerpunkt auf PIWI-Sorten . Begehung von Weingärten sowie Besprechen der aktuellen Situation. Erkennen und Bekämpfung der wichtigsten Krankheiten. Planung einer Begrünungsstrategie in Hinblick auf die momentane Wettersituation.

In diesem praxisorientierten Modul werden die erforderlichen Schnitt- und Pflegemaßnahmen an Obstbäumen und Beerensträuchern in einem theoretischen Teil am Vormittag erläutert und am Nachmittag im Lern- und Schaugarten in Prüfing in die Praxis übersetzt und an den Pflanzen geübt.

Dabei werden die Themen Standortwahl und Pflanzung, die erforderlichen Schnittmaßnahmen bei unterschiedlichen Erziehungssystemen und der richtige Zeitpunkt des Schnitts bei den einzelnen Obstarten behandelt. Auch wird auf nicht-chemische Pflegemaßnahmen, sowie auf generelle Wuchsgesetze eingegangen.

Die Schwerpunkte liegen dabei sowohl auf heimischen Obstbäumen als auch Beerensträuchern.

Ziel des Moduls ist es, dass die Teilnehmer:innen Verständnis für die spezifischen Anforderungen unterschiedlicher Obstarten erlangen und diese Kenntnisse gezielt in der Praxis und bei der Kundenberatung umsetzen können.

Besichtigung eines biologisch arbeitenden Weingutes. Begehung von Weingärten sowie Besprechen der aktuellen Situation. Erkennen und Bekämpfung der wichtigsten Krankheiten. Planung einer Begrünungsstrategie in Hinblick auf die momentane Wettersituation.

• Begleitflora – Nutzen oder Schaden
• Problemunkräuter
• Neophyten
• Unkraut als Zeigerpflanze
• Wie gehen wir damit um?

Wildpflanzen erkennen – verstehen – Maßnahmen ableiten - entscheiden

Inhalt der Veranstaltung:

Bodenuntersuchung

• Ergebnisinterpretation
• Handlungsempfehlungen laut SGD, NAPV und AMA-Merkblatt Vorbeugender Grundwasserschutz Acker

Bei zu geringer Teilnehmerzahl (Anmeldungen) findet die Veranstaltung nicht statt.

Sollten Sie nach erfolgter Anmeldung unentschuldigt nicht an der Veranstaltung teilnehmen, wird der Kostenbeitrag verrechnet.

Das Veredeln von Obstgehölzen im Sommer ist eine ausgereifte Technik, die man (mit ein bisschen Übung) erlernen kann. Diese Methodik (okkulieren, chippen), kann auch während der Vegetationszeit durchgeführt werden und bietet den Vorteil, dass Sorten von alten, geschwächten Bäumen erhalten werden können. Sie erfahren im Worksho p, welche Veredelungstechniken wann möglich sind und worauf dabei besonders zu achten ist. Sie üben unter fachkundiger Anleitung die verschiedenen Veredelungstechniken und veredeln im Kurs Ihren ersten eigenen Apfelbaum, den Sie mit nach Hause nehmen können.

Theorie und Praxis des Obstbaumschnittes im Sommer