Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Wie können Außenklimaställe für die Schweinemast kostengünstig und funktionsfähig gebaut werden? In diesen Webinar bekommen Sie Informationen zu den verschiedenen Stallsystemen, Vermarktungsmöglichkeit und zur Stallbauförderung. Es werden unterschiedliche Systeme für den Neu- und Umbau vorgestellt.

Was gehört auf's Etikett? Diese Frage haben Sie sich als Direktvermarkter:in sicher schon gestellt. Vielfältige und komplizierte Bestimmungen einerseits und empfindliche Strafen andererseits machen dieses Thema besonders wichtig. In diesem Seminar erfahren Sie mehr über die rechtlichen Vorgaben für die Lebensmittelkennzeichnung und erhalten Tipps, wie Sie häufige Fehler vermeiden können.

An zwei Abendterminen werden die Änderungen zur Pauschalierungsverordnung, zur Buchhaltungspflicht und zur SVS-Option besprochen. Mit den Schwerpunkten Vollpauschalierung, Teilpauschalierung, Einnahmen-Ausgaben-Rechnung sowie einem möglichen Wegfall der Buchhaltungsverpflichtung. Es werden sowohl die Grundlagen, Aufzeichnungsverpflichtungen und der Wechsel innerhalb der vier Gewinnermittlungsarten erörtert. Hierbei geht es um Grenzen, Einkommensermittlung, Basisinformationen zur SVS-Option und auch Betriebsteilungen sowie die Auswirkungen auf die Einkommensteuer. Damit soll eine Entscheidungsgrundlage zur passenden Gewinnermittlung, zum Einstieg in die SVS-Option oder auch in die Regelbesteuerung dargelegt werden.

"Flotte" Kühe bringen mehr Erfolg im Stall! Regelmäßige Klauenpflege ist die Grundlage für Klauen- bzw. Tiergesundheit. Dieser Kurs (10 Unterrichtseinheiten, UE) baut auf vorhandenes Klauenpflegewissen bzw. -können auf und vermittelt dem Teilnehmer neueste Erkenntnisse in der Klauenpflege (Bekämpfung von Klauenerkrankungen, …). Nach einem kurzen Theorieteil (Werkzeugkunde, Arbeitsschritte, ...) wird am Tier bzw Totklauen trainiert. So können Lahmheiten langfristig vermieden werden bzw. erfährt man, wie man bei Klauendefekten richtig reagiert.

Der Fachinformationskreis wird jährlich angeboten um Ziegenhalter:innen zu informieren und auf den neuesten Stand der Branche zu bringen. Es werden interessante und relevante Zahlen, Tätigkeiten des Verbandes und gesetzliche Rahmenbedindungen präsentiert. Außerdem werden Kurzvorträge zu aktuellen Themen abgehalten.

Immer mehr Menschen verzichten auf Kuhmilch und greifen zu pflanzlichen Alternativen aus Soja, Hafer oder Mandeln. Bei Pflanzendrinks im Supermarkt auf Regionalität zu achten ist jedoch schwierig, da diese überwiegend aus dem Ausland stammen. Der Trend zu den pflanzlichen Milchalternativen bietet daher auch Chancen für die bäuerliche Direktvermarktung. In diesem Seminar wird auf die Herstellung von Hafer-, Dinkel-, Soja-, Lupinen und Buchweizendrinks eingegangen und auch die pflanzenbaulichen und rechtlichen Grundlagen erläutert.

Der Fachinformationskreis wird jährlich angeboten um Schafhalter:innen zu informieren und auf den neuesten Stand der Branche zu bringen. Es werden interessante und relevante Zahlen, Tätigkeiten des Verbandes und gesetzliche Rahmenbedindungen präsentiert. Außerdem werden Kurzvorträge zu aktuellen Themen abgehalten.