Kurse, Workshops, Veranstaltungen

In gewohnter Weise erhalten Sie im Rahmen dieser Fachtage aktuelle Informationen für den Anbau von Getreide und Raps.

Der Getreidebautag, egal in welcher Form, kann als Einzelveranstaltung oder als Teil des Ackerbaupaketes 2026 besucht werden.

Im Familienunternehmen Bauernhof sind regelmäßig Entscheidungen zu treffen. Die Methode der Systemaufstellung kann bei Anliegen , wie z.B. der Nachfolgeregelung , hilfreich sein und zu einem Mehr an Lebensqualität beitragen. Wie sieht Ihr ganz persönlicher Weg aus? Wie kann ein gutes Leben für alle am Hof gelingen? Wie kann der Betrieb für eine ertragreiche Zukunft fit gemacht werden? Im Rahmen der Aufstellungswerkstatt wird Ihr Anliegen unter fachkundiger Begleitung betrachtet.

In der Aufstellungswerkstatt können Familienmitglieder oder Familien mit bäuerlichen Betrieben ihre Anliegen zu ihrer Lebens- und Betriebssituation mit der Methode der Systemaufstellung bearbeiten lassen.

An einem Veranstaltungsnachmittag werden meist die Fragen zweier Anliegenbringer:innen bearbeitet.

Eine gute Möglichkeit, die Aufstellungswerkstatt kennenzulernen, bevor man ein eigenes Anliegen aufstellen lässt, ist die Teilnahme als Repräsentant:in/ Stellvertreter:in. Dabei unterstützen Sie die Anliegenbringer:innen und können in einer Art Beobachterrolle in die Methode der Systemaufstellung hineinschnuppern.

Landwirtschaft heute – moderner, bunter, vielseitiger!

Das Berufsbild in der Landwirtschaft hat sich rasant gewandelt: viele junge Bäuerinnen und Bauern kommen heute nicht mehr direkt vom Hof, sondern bringen Erfahrungen aus ganz anderen Berufen mit – und das mit Leidenschaft! Doch Stallarbeit, Hoforganisation oder Haushaltsführung sind oft keine Selbstläufer mehr.

In diesem Seminar bekommen Sie das nötige Know-how, um das Leben und Arbeiten am Hof gemeinsam mit dem Partner oder der Partnerin erfolgreich zu meistern. Egal ob Quereinsteiger:in oder Hofkind – als Bäuerin oder Bauer wird man nicht immer geboren, das kann man lernen! Pack’s an und gestalte den Hofalltag bewusst, partnerschaftlich und mit Freude!

7 fixe Themen:

Kick-off Abend

Meine Rolle am Betrieb,

Wertschätzende Kommunikation

Betriebswirtschaft

Rechte der Frau in der Landwirtschaft

Agrarpolitik, Invekos (Förderwesen)

7 wählbare Themen aus folgenden Bereichen:

Tierhaltung, Homöopathie, Lebensmittelerzeugung, Milchverarbeitung, Fleischverarbeitung, Gartenbau, Floristik

1 Abschlussexkursion

Fächer/Inhalte:

• Pflanzenbau

• Pflanzenschutz

• Tierhaltung

• Landtechnik

• Betriebs– und Unternehmensführung

• Arbeitssicherheit

• Agrarische Basiskompetenzen

• Schriftverkehr

• Fachrechnen

• Wahlpflichtmodul

Voraussetzungen

folgende Voraussetzungen sind notwendig, um die Facharbeiterausbildung im 2. Bildungsweg anzustreben:

• Vollendung des 20. Lebensjahres

• Nachweis einer mindestens 2-jährigen praktischen Tätigkeit im jeweiligen Ausbildungsbereich

• Besuch des Vorbereitungslehrganges mit 80% Anwesenheitspflicht

Einstiegsvoraussetzungen & Prüfungszulassung:
• Vollendetes 20. Lebensjahr
• Nachweis einer mindestens 3 -jährigen Praxis in der Landwirtschaft in einem Ausmaß von mindestens 3.000 Stunden.
• Die Praxis wird ab dem vollendeten 15. Lebensjahr angerechnet.
Bei Erfüllung aller Voraussetzungen und bei erfolgreichem Besuch des Vorbereitungslehrganges (80%-ige
Anwesenheit), wird die Berechtigung zum Facharbeiter :i nnenprüfungsantritt erworben. Die Prüfungen werden in
schriftlicher und mündlicher Form abgenommen. Die Termine für die Prüfungen werden im jeweiligen Vorbereitungslehrgang bekannt gegeben.

Wer seinen Betrieb erfolgreich weiterentwickeln möchte, muss zuerst die Ausgangssituation kennen um darauf Ziele und Strategien entwickeln zu können. Das Betriebskonzept ist ein Beratungsprodukt der Landwirtschaftskammern dessen Erstellung mit einem Seminar "Mein Betriebskonzept" unterstützt wird.

Inhalte:

o Beschreibung der Ausgangssituation des Betriebes

o Berechnung und Analyse der Ist-Situation

o die geplante Entwicklung des Betriebes in den nächsten 5-10 Jahren

o Auswirkungen von geplanten Entwicklungsschritten

o einen Maßnahmenplan zur Umsetzung der geplanten Vorhaben

Du bist neu am Hof? Dann bist du hier genau richtig!

Ob als Hofübernehmerin nach einer Ausbildung oder einem Beruf außerhalb der Landwirtschaft, durch eine Partnerschaft oder als Wiedereinsteigerin – der Einstieg in das Leben am Bauernhof bringt viele neue Herausforderungen mit sich. Oft wird erwartet, dass man einfach funktioniert. Doch vieles, was den Alltag am Hof ausmacht, wird kaum erklärt.

In diesem fünftägigen Lehrgang erhältst du genau das Wissen, das dir den Einstieg erleichtert. Du stärkst deine Rolle am Hof, lernst betriebliche und finanzielle Zusammenhänge zu verstehen, trittst selbstbewusst auf und entwickelst Strategien für eine wertschätzende Kommunikation – auch in herausfordernden Familiensituationen.

Vor allem aber triffst du Frauen, die sich in einer ähnlichen Lebensphase befinden. Ihr tauscht Erfahrungen aus, lernt voneinander und baut ein Netzwerk auf, das weit über den Lehrgang hinaus trägt.

Du bist nicht nur die Frau am Hof. Du bist Mitgestalterin der Zukunft des Betriebes.

Dieser Lehrgang gibt dir das Wissen, die Sicherheit und das Netzwerk, um deinen eigenen Weg als Bäuerin selbstbewusst und aktiv zu gestalten.

Kolonnenbrennereien lassen sich mit geringem Aufwand durch geeignete Messgeräte zur Leitfähigkeit nachrüsten. Die kontinuierliche Messung der Leitfähigkeit während der Destillation ist ein äußerst wertvoller Indikator für die präzise Abtrennung vom Nachlauf – und damit entscheidend für die Qualität hochwertiger Obstbrände . Besonders in modernen Kolonnenbrennereien eröffnet diese Methode neue Möglichkeiten der Prozesskontrolle.

In diesem praxisorientierten Kurs zeigt Dr. Manfred Gössinger , wie sich der Verlauf der Leitfähigkeit gezielt beeinflussen lässt und welche Rückschlüsse daraus für Aroma, Reinheit und Ausbeute gezogen werden können.

Anhand zahlreicher Praxisversuche erläutert er anschaulich das Zusammenspiel von Destillationsgeschwindigkeit, Dephlegmatortemperatur sowie den Einstellungen am Brenngerät. Sie lernen, wie diese Parameter optimal gesteuert werden, um reproduzierbar hochwertige Ergebnisse zu erzielen.

Hinweis zum Kursablauf:

Es handelt sich um einen intensiven Praxiskurs. Der tatsächliche Destillationsverlauf bestimmt den zeitlichen Umfang, sodass der Kurs bei Bedarf etwas länger dauern kann, um alle Schritte vollständig und nachvollziehbar zu demonstrieren. Bitte planen Sie ausreichend Zeit ein.

Ihr Referent:

Wir freuen uns, mit Dr. Manfred Gössinger einen ausgewiesenen Experten gewonnen zu haben:

Der promovierte Lebensmittel- und Biotechnologe zählt zu den führenden Fachleuten für Obstverarbeitung und Brennereiwesen in Österreich. Seit 1999 leitet er die Abteilung Obstverarbeitung an der Höheren Bundeslehranstalt und dem Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg, seit 2013 ist er zudem Vizedirektor.

Als Mitglied der Codexkommission des Codex Alimentarius Austriacus sowie des Organisationskomitees der Destillata-Prämierung verbindet er fundierte wissenschaftliche Expertise mit langjähriger Praxiserfahrung.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Praxisnahes Lernen in kleiner Gruppe
• Direkter Austausch mit einem führenden Experten
• Konkretes Know-how zur Verbesserung von Qualität, Reinheit und Ausbeute

Besuchen Sie auch unseren Maischekurs! LINK ZUM Maischekurs

Eine gut gewartete Motorsäge ist die Grundlage für sicheres und effizientes Arbeiten. Unter fachkundiger Anleitung wird die eigene Motorsäge Schritt für Schritt selbst gewartet. Dabei werden wertvolle Tipps zur Pflege, Kontrolle und Instandhaltung vermittelt.

Inhalt:
Jede : r Teilnehme r: in wartet seine/ihre mitgebrachte Motorsäge unter Anleitung des Betreuers komplett selbst - es besteht jedoch nicht die Möglichkeit für Reparaturarbeiten!