Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Was gehört auf's Etikett? - diese Frage haben Sie sich als Direktvermarkter:in sicher schon gestellt. Vielfältige Bestimmungen einerseits und empfindliche Strafen andererseits machen dieses Thema so wichtig. Bei diesem Webinar erfahren Sie mehr über die gesetzlichen Vorschriften und erhalten Tipps, wie die häufigsten Fehler in der Kennzeichnung von Direktvermarktungsprodukten vermieden werden können.

Theorie und Praxis der Regenerativen Landwirtschaft

Der Boden ist unsere wichtigste Lebensgrundlage. Mit den Prinzipien der Regenerativen Landwirtschaft beleben wir unsere Böden und bauen Humus auf.
Wie gelingt es durch einfache, kultivierende Maßnahmen die Leistungen des Bodenlebens zu nutzen?

Wie verringern wir den Aufwand zur Kontrolle von Beikräutern und Schaderregern?
Wie kommen wir zu klimastabilen, gesunden Böden und guten Erträgen?

Unter der Leitung von Hubert Stark und Manuel Böhm gibt der „Bodenkurs im Grünen“ im Rahmen von vier praxisorientierten Seminarmodulen Antworten auf diese und ähnliche Fragestellungen und konkrete Anweisungen anhand von praktischen Beispielen.
Im Bodenkurs wird das Verständnis dafür vermittelt, entsprechende Handgriffe werden besprochen und anhand der anstehenden Arbeiten auf den Feldern demonstriert. Die Wirkung wird an Boden und Pflanzen beobachtet und auch gemessen.
Darüber hinaus helfen fünf kostenlose Boden- und zwei Wirtschaftsdüngerproben den eigenen Betrieb zu analysieren und unter fachlicher Begleitung weiter zu entwickeln.
Der „Bodenkurs im Grünen“ ist damit der perfekte Aufbau auf den Lehrgang Bodenpraktiker :in .

Im Preis inbegriffen sind fünf kostenlose Boden- und zwei Wirtschaftsdüngeranalysen im Wert von rund € 1.000,- und umfangreiche Seminar-Unterlagen.

Workshop - Praktisches Arbeiten mit der Poultry Health Data (PHD). Dieses Seminar richtet sich an alle Geflügelhalter:innen, welche die Nutzungsmöglichkeiten der PHD kennenlernen möchten. Das Programm wird vorgestellt und es besteht die Möglichkeit die praktischen Anwendungen für die Betriebsleiter:innen, unter Anleitung, anzuwenden.

Der Preis ist und bleibt der wichtigste Gewinnhebel in der Vermietung. Trotzdem wird in den Betrieben nach wie vor häufig nach Bauchgefühl kalkuliert – und dabei entstehen in der Praxis große Fehler. Die aktuellen Kostenexplosionen zwingen uns dazu, die Preise neu zu kalkulieren, um die erforderlichen Preissteigerungen zu berechnen, die Preisuntergrenze abzuleiten und die zukünftigen Optimierungspotenziale im Preismanagement zu erkennen.

In diesem Online-Seminar lernen Sie schrittweise wie Preise im eigenen Betrieb richtig kalkuliert werden. Sie werden sensibilisiert auf welche Kennzahlen es in der Praxis wirklich ankommt und erhalten ein bewährtes Tool, das Ihnen die Preiskalkulation in Zukunft erleichtern wird.

Die wichtigsten Inhalte auf einen Blick:

• Preismanagement: Was tut sich aktuell am Markt
• Preiskalkulation: In turbulenten Zeiten Geld verdienen
• Preisoptimierung: Übernachfragezeiten richtig nutzen
• Die Macht des Preises: Das Wunder des Preishebeleffekts

In diesem Kurs widmen wir uns umfassend der Welt der Pilze und der ressourcenschonenden Pilzzucht. Zunächst hören wir einiges über die Bedeutung, das Leben, und die Ansprüche von Pilzen . Danach widmen wir uns den verschiedenen Möglichkeiten der Pilzzucht und dem genauen Ablauf für die Kultivierung von Pilzen wie Austernseitling, Kräuterseitling, Shitake, Igelstachelbart & Co . Im praktischen Teil können Sie ein Pilzsubstrat selbst herstellen und mit nach Hause nehmen. Zusätzlich ermöglicht eine Betriebsführung im Pilzkeller (ehemaliger Weinkeller) viele praktische Einblicke in den Alltag einer professionellen Pilzzucht.

4 Stunden anrechenbar Schule am Bauernhof Weiterbildung

In der Stresssituation eines Notfalls wird oft theoretisch erworbenes Wissen und Kenntnisse der ersten Hilfe vergessen bzw. man ist unsicher ob der Anwendung und meist überfordert. Im Alltag am Betrieb sind Mitarbeiter:innen, Familienangehörige, Kund:innen oder auch Schulklassen (Schule am Bauernhof) anwesend – und plötzlich passiert ein Unfall oder ein medizinischer Notfall.

In diesem speziellen praxisorientierten Kurs werden realistische Notfallszenarien, nachgestellt und das Umsetzen der Rettungskette geübt. Die Übungen helfen bei der Bewältigung von Stresssituationen im Ernstfall und können Leben retten!

Anmerkung: Ersetzt nicht die Betriebliche Ersthelferausbildung!

"Flotte" Kühe bringen mehr Erfolg im Stall! Regelmäßige Klauenpflege ist die Grundlage für Klauen- bzw. Tiergesundheit. Dieser Kurs (10 Unterrichtseinheiten, UE) baut auf vorhandenes Klauenpflegewissen bzw. -können auf und vermittelt dem Teilnehmer neueste Erkenntnisse in der Klauenpflege (Bekämpfung von Klauenerkrankungen, …). Nach einem kurzen Theorieteil (Werkzeugkunde, Arbeitsschritte, ...) wird am Tier bzw Totklauen trainiert. So können Lahmheiten langfristig vermieden werden bzw. erfährt man, wie man bei Klauendefekten richtig reagiert.