Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Die Geheimnisse des Rosenschnitts – so bringen Sie Ihre Rosen zum Blühen

Rosen gelten als Königinnen der Gärten – doch ihre wahre Pracht entfalten sie nur mit der richtigen Pflege. In diesem praxisorientierten Kurs erfahren Sie alles Wesentliche über den fachgerechten Rosenschnitt. Sie lernen, welche Schnitttechniken sich für verschiedene Rosensorten eignen, wann der beste Zeitpunkt zum Schneiden ist und wie Sie Ihre Pflanzen gesund und blühfreudig erhalten.

Der Kurs richtet sich an Gartenliebhaber:innen mit und ohne Vorkenntnisse. Ob Beet-, Strauch- oder Kletterrose – wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt worauf es ankommt. Neben theoretischen Grundlagen wird im Garten auch praktisch geübt.

So schön ein Weidesommer / Almsommer für unsere Tiere sein kann, so sind doch auch manche Herausforderungen zu meistern: Probleme mit den Klauen, Durchfall, Parasiten und Fliegen, Augenentzündungen oder Euterentzündungen.

In diesem Webinar bekommen Sie einen Überblick über häufige Gesundheitsprobleme auf der Weide / auf den Almen. Ziel ist es die Symptome zu erkennen und richtig einzuschätzen. Auf dieser Grundlage kann entschieden werden, ob ein Tierarzt zugezogen werden muss. Außerdem werden die Möglichkeiten von Heilpflanzen und Homöopathie auf der Alm besprochen.

Referent Hansjörg Hofmann zeigt, wie man mit einfachen Mitteln professionell Frischkäse, Jogurt und Butter herstellen kann. Sämtliche Produktionsschritte, von der Milch bis zum fertigen Produkt, werden besprochen und mit der Gruppe durchgeführt.

Inhalt:

• Grundprinzip der Käseherstellung
• Geräte und Werkzeuge zur Käseherstellung
• Hygienemaßnahmen
• Reifungsmöglichkeiten verschiedener Käsesorten
• Herstellung von Topfen und Topfenaufstrichen
• Herstellung von stichfestem Joghurt, Fruchtjoghurt und Joghurtfrischkäsebällchen
• Herstellung von Handkäsevariationen
• Herstellung von Cottage - Cheese und Butter
• Herstellung von Molke- & Buttermilchdrinks
• Verkostung von Frischkäsearten, Weich- und Schnittkäsearten

In Kooperation mit dem Salzburger Schaf- und Ziegenverband.

Weidehaltung ermöglicht eine wirtschaftliche Bewirtschaftungsform. Im Rahmen des Projektes "Weideland in NÖ" wurden bereits über 2.650 ha Weidefläche gefördert. Bei diesem Fachtag erfahren sie wertvolle Tipps, wie man eine Weide errichtet und bewirtschaftet. Im Praxisteil wird Zaunbau vorgeführt.

Lernen Sie, wie Sie Social Media gezielt für Ihren landwirtschaftlichen Betrieb einsetzen und damit Sichtbarkeit, Vertrauen und Reichweite aufbauen. In diesem praxisnahen Webinar erhalten Sie einen Überblick über die Content-Planung, erfolgreiche Beispiele aus der Landwirtschaft sowie konkrete Strategien für die eigene Umsetzung. Von der Wahl der passenden Plattform über authentischen Content bis hin zu wirkungsvollen Hooks wird Schritt für Schritt gezeigt, wie Sie Ihren Hof professionell und zugleich glaubwürdig präsentieren können. Da dieses Webinar im Rahmen einer Lehrveranstaltung der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik Wien (HAUP) mit Unterstützung durch das LFI Steiermark durchgeführt wird, ist die Teilnahme kostenfrei. Mit Ihrer Teilnahme tragen Sie zur praxisnahen Ausbildung einer Studentin bei.

Mit der neuen Förderperiode 2023-2027 können diverse Förderungs- bzw. Zahlungsanträge nur mehr in digitaler Form über die Digitale Förderplattform (DFP) der AMA abgewickelt werden.

In diesem Webinar erhalten Sie umfangreiche Informationen zur Einreichung eines Zahlungsantrages für die Investitionsförderung (73-01). Es werden fachliche Details, die technische Handhabung in der DFP sowie sanktionsrechtliche Bestimmungen vermittelt. In erster Linie richtet sich diese Informationsveranstaltung an förderwerbende Personen, welche bereits einen genehmigten Förderungsantrag in der Investitionsförderung haben.

Im Webinar werden zusammenfassend folgende Punkte behandelt:

o fachliche Informationen zum Zahlungsantrag

o technische Handhabung in der DFP

o sanktionsrechtliche Bestimmungen und mögliche Vor-Ort-Kontrollen

In dieser Online-Informationsveranstaltung zur „Initiative Gewinnsteigerung“ erfahren Bäuerinnen und Bauern, welchen konkreten Mehrwert die zukünftigen Online-Treffen für den eigenen Betrieb bieten. Durch ständigen Austausch und neuen Denkanstößen, können wir gemeinsam dafür sorgen, dass die aktuelle Lebenssituation verbessert wird.