Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Das Seminar vermittelt praxisnah die Grundlagen moderner Pflanzenschutz-Applikationstechnik. Behandelt werden Düsentechnik, Wassermengen und Geräteeinstellungen in verschiedenen Raumkulturen sowie Aufbau, Funktion, Wartung und Überprüfung von Sprühgeräten. Weitere Schwerpunkte sind verlustarme Sprühtechnik, Abdrift-Reduzierung, kontinuierliche Innenreinigung und deren Nachrüstung. Praxisdemonstrationen im Obst- bzw. Weinbau (Raumkulturen) sowie die Auswertung von Messergebnissen ergänzen das Programm.

Sie planen die Gestaltung eines Hofladens oder einer Verkaufsecke? Sie sind auf der Suche nach Tipps für die Einrichtung Ihres SB-Ladens oder die verkaufsfördernde Präsentation Ihrer Waren?
Bei diesem interaktiven Webinar erhalten Sie grundlegende Informationen zur Warenpräsentation, ob in Ihrem Ab-Hof-Laden, am Marktstand oder ähnlichem.
Mit einfachen, praxisnahen Maßnahmen schaffen Sie eine kund:innenfreundliche Atmosphäre, die Vertrauen weckt und zum Verkauf anregt.
Anhand zahlreicher Praxisbeispiele erläutert die Expertin , wie Sie Ihre Verkaufsräumlichkeiten ansprechend gestalten können.

Technische Voraussetzungen:
Breitband-Internetzugang (empfohlen mind. ADSL oder LTE)
PC, Notebook oder Tablet
Headset oder Lautsprecher/Kopfhörer und Mikrofon
Webcam je nach Onlineformat empfohlen

In diesem 2-tägigen Praxisseminar lernen Sie, ein Rind fachgerecht zu zerlegen, zuzuscheiden und zu veredeln. Sie stellen Steaks, Würste, Burger, Fonds und Grillspezialitäten her und erhalten wertvolle Tipps zu Reifung, Kennzeichnung & Etikettierung.

Inhalt:

• Zuschnitt moderner Special Cuts wie Flat Iron, Teres Major, Vegas Cut, Flank Steak oder Beef Ribs
• Herstellung von Beef Hammer, Osso Buco, Pulled Beef und Beef Jerky
• Grillen und Verarbeiten von Innereien (Herz, Leber, Nieren)
• Produktion von Rindsbratwürsten, Cevapcici, Leberwurst, Burgern und Konserven
• Gewinnung von Rinderfond und Bratfett aus Knochen und Talg
• Anleitung zu Dry-Aging, Wet-Aging, Aqua-Aging, Fat-Aging und Ash-Aging
• Kennzeichnung & Etikettierung
• Kurs inkl. 2x Mittagessen an der Schule

Das umfangreiche Skript enthält neben technologischen Anweisungen detaillierte Herstellungsabläufe und Rezepte.

In Kooperation mit Bio Austria Salzburg.

In einer Zeit, in der Falschmeldungen eine ernsthafte Bedrohung darstellen, ist es wichtig, Fake News von der Wahrheit unterscheiden zu können und sich damit effektiv vor Falsch-Informationen zu schützen.

Inhalt:

1. Grundlagen von Fake news: Wir erklären, was Fake News sind, wie sie entstehen und welche formen sie annehmen können
2. Werkzeuge und Methoden: Sie erlernen bewährte Methoden und Instrumente, um die Echtheit von Informationen überprüfen zu können, wie zB Faktencheck-Techniken, Nutzung verlässlicher Quellen, Erkennen von manipulativen Inhalten
3. Praktische Übungen: Anhand realer Beispiele über Sie, Fake News zu identifizieren und zu widerlegen

Fortbildungskurs gemäß § 6 Abs. 9 des Kärntner Landes-Pflanzenschutzmittelgesetzes, K-LPG, LGBl Nr 17/2014
Für den Erwerb und die Verwendung von Pflanzenschutzmittel n , die für die berufliche Verwendung zugelassen sind, ist seit dem 26. November 2015 notwendig eine Ausbildungsbescheinigung in Form einer Scheckkarte zu besitzen. Für jene beruflichen Verwender von Pflanzenschutzmitteln, die einen Sachkundeausweis bei der Landwirtschaftskammer beantragen wollen, aber deren Ausbildung länger als zwei Jahre zurückliegt, ist der Besuch dieser fünfstündigen Fortbildungsveranstaltung notwendig.

Dieses Webinar vermittelt einen praxisnahen Überblick über aktuelle technologische und methodische Entwicklungen in der Grünlandwirtschaft. Im Mittelpunkt stehen teilautonome und autonome Systeme für die Grünlandbewirtschaftung, automatisierte Verfahren zur Ampferbekämpfung sowie technische Lösungen und Fördermöglichkeiten für eine ressourcenschonende und standortgerechte Ausbringung von Wirtschaftsdüngern. Dabei werden auch Ansätze vorgestellt, die einen Beitrag zu einer agrarökologischen Bewirtschaftung leisten können.. Zusätzlich werden Potenziale und Einsatzbereiche von Satellitendaten im Grünland vorgestellt. Besonderes Augenmerk liegt auf modernen Methoden des Bestandes- und Vegetationsmonitorings sowie auf einer ressourcenschonenden und standortangepassten Betriebsmittelausbringung.

Bei Live-Onlineveranstaltungen (Webinar, Farminar, Cookinar und Onlineseminar/-workshop) kann eine Teilnahmebestätigung nur für eine Person je Endgerät ausgestellt werden.

Technische Voraussetzungen:
Breitbandinternetzugang
PC, Notebook oder Tablet mit aktuellem Browser (Edge, Firefox, Chrome)
Headset oder Lautsprecher/Kopfhörer und Mikrofon
Webcam je nach Onlineformat empfohlen

Dieses Webinar liefert klare, umsetzbare Strategien für weniger Mastitis, mehr Tierwohl und stabile Milchqualität.

Inhalte:

• Mastitis – Formen und Ursachen: Überblick über klinische und subklinische Mastitis, typische Erreger und zentrale Risikofaktoren.
• Eutergesundheitsmanagement: Praktische Maßnahmen zu Melkhygiene, Stallhygiene, Fütterung und Monitoring.
• Trockensteher Management: Wie eine optimale Trockenstehphase Infektionen verhindert und den Start in die Laktation stärkt.
• Umgang mit erkrankten Tieren: Beurteilung, Therapieentscheidungen, Probenahme und Schutz des Bestands.

Dr. Raphael Höller ist Tierarzt mit Leib und Seele, legt großen Wert auf die fachlich fundierte Beratung und Betreuung der Betriebe und ist langjähriger Referent bei LFI-Eutergesundheitskursen.

Diese Veranstaltung ist Teil der Webinarreihe: Mehr Erfolg im Kuhstall. Das Webinar kann einzeln oder als Webinarreihe gebucht werden. Hier geht`s zur Webinarreihe

Der dreiteilige Spezialworkshop bietet dank der individuellen Vorbereitung und Nachbesprechung großes Potential für jede:n Teilnehmer:in. Die ausgewählten Übungen helfen dabei, die eigene Markenstrategie (neu) zu entwickeln. Am Ende des Workshops hält jede:r Teilnehmer:in einen Aktivitätenplan mit langfristigen und kurzfristigen Maßnahmen (wie etwa Produktpalette, Logo, Website, Social-Media Auftritt) für den verfügbaren Budget- und Ressourcenrahmen in Händen.

Ablauf/ Module:
Vorbereitung
Erhebung mittels Fragebogen & Austausch per Email
- Ist-Stand Markenauftritt (Logo, Website, Social Media etc.), Produktpalette, Positionierung
- aktuelle größte Herausforderungen

Einführungswebinar
In der Gruppe / 2 Stunden / Live-Online
Impulsvortrag, erste Übungen & Hausaufgabe
- Wie Sichtbarkeit und Strahlkraft Kund:innen anziehen
- Die drei Säulen eines unverwechselbaren Markenauftrittes: Look, Voice & Feel
- Erfolgsgeschichten aus der Praxis
- Erste Übung zur eigenen Markenstrategie (Einführung sowie Hausaufgabe bis zum Präsenzworkshop)

Workshop
In der Gruppe / 4 Stunden / Präsenzkurs
Im Präsenzworkshop stehen verschiedene Übungen zu Markenpersönlichkeit, Werte & Tonlität, Positionierung & Markenbotschaften im Zentrum. Mit Hilfe der Übungen finden Sie Antworten auf Folgende Fragen:
- Erreicht die Tonalität Ihrer Produkte/Marke Ihre Zielgruppe(n)?
- Kommunizieren Sie Ihre Werte stimmig?
- Wie & Wo wirkt Ihre Marke?
- Auf welchen Kanälen und mit welchen Botschaften erreichen Sie Ihre Zielgruppe(n)?
- Wo sollte entlang der Customer Journey nachgeschärft werden?

Individuelle Nachbesprechung
Einzeln / 90 Minuten / online
In der individuellen Nachbesprechung stehen Ihre nächsten Handlungsschritte im Mittelpunkt. In einem 1:1 Online-Gespräch erhalten Sie Empfehlungen rund um Ihren Markenauftritt, Ihre Botschaften, Ihre Kommunikationskanäle.
- Next Steps: Wie komme ich jetzt weiter? Kurzfristig, mittelfristig, langfristig
- Budget? Zeit? Fokussieren & Prioritäten!

Tierhalter:innen, die am Tiergesundheitsdienst teilnehmen, müssen innerhalb von vier Jahren mindestens vier vom TGD anerkannte Weiterbildungsstunden absolvieren. Mit diesem Weiterbildungsseminar für Rinderhalter:innen können diese in einem Block erworben werden. Vermittelt werden Informationen über gesetzliche Rahmenbedingungen, Rechte und Pflichten im TGD, Zoonosen, Lebensmittelsicherheit, Arzneimittelanwendung und -lagerung, Tierschutz, Biosicherheitsmaßnahmen, Gesundheitsmonitoring sowie Rinderkrankheiten.