Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Der Meister :i nnen-Vorbereitungslehrgang befähigt zur selbständigen, zukunftsorientierten und wirtschaftlichen
Führung eines land- und forstwirtschaftlichen Betriebes auf unternehmerischem und fachlichem Meister :i nnenniveau.
An die Meister :i nnenqualifikation sind zahlreiche Berechtigungen und Befähigungen geknüpft:
• Fachlich und betriebswirtschaftlich fundierte Ausbildung
• Anerkennung der Unternehmer :i nnen- und Ausbilder :i nnenprüfung
• Anerkennung des Fachbereichs bei der Berufsreifeprüfung
• Einstufung in den „Meister :i nnenlohn“ bei unselbstständiger Tätigkeit (Öffentlicher Dienst)
• Finanzieller Bonus für Meister :i nnen bei der Erstniederlassung

Im Rahmen dieses Seminars erhalten Sie eine Erklärung Ihres betriebswirtschaftlichen Jahresabschlusses und eine entsprechende Interpretation des eigenen Ergebnisses. Daraus können Rückschlüsse auf die Wirtschaftlichkeit, die Stabilität und die Liquidität des Betriebes gezogen werden, die als Basis für betriebliche Entscheidungen dienen sollen.
Zusätzlich erhalten Sie Orientierungshilfe und Hintergrundinformationen zum Grünen Bericht bzw. zum Jahresabschluss.

Neben der Einhaltung der "Allgemeinen Bedingungen für den Transport von Tieren", die für Landwirt : innen bei allen Transporten von Tieren gelten, müssen die Transportpapiere und die "Technischen Vorschriften" bei Transporten von 50 bis 65 Kilometer mitgeführt werden. Ab 65 Kilometern, egal ob Landwirt : in oder nicht, muss zudem ein Befähigungsnachweis mitgeführt werden, den Sie nach positiver Absolvierung dieses Kurses erhalten. Die gesamten Kursinhalte entsprechen der EU-Tiertransportverordnung.

Diese Bildungsveranstaltung wird vom Salzburger Tiergesundheitsdienst als TGD Fortbildungsmaßnahme im Ausmaß von einer Stunde anerkannt.

Inhalt:
- Allgemeine Bedingungen für den Transport von Tieren
- Transportpapiere
- Technische Vorschriften für Transportmittel
- Transportfähigkeit von Tieren
- Praktischer Umgang mit Tieren am Transport
- Ladedichte
- Auswirkungen des Fahrverhaltens auf das Wohlbefinden der Tiere im Transportmittel und auf die Fleischqualität
- Sicherheit des mit Tieren umgehenden Personals
- Erste Hilfe, Krankheitssymptome, Notfälle

• Rechtliche Grundlagen
  
• Anatomie der männlichen Geschlechtsorgane
  
• Physiologie des Herz-Kreislauf-Systems & klinische Parameter zur Feststellung der Narkosefähigkeit
  
• Grundlagen der Schmerzausschaltung
  
• Narkoseüberwachung
  
• Durchführung der Kastration
  
• Anwendersicherheit im Umgang mit Narkosegasen / Arzneimittelanwendung
  
• Einhaltung von Hygienestandards
  
• Fachgerechte Durchführung einer Kastration unter Anwendung einer Inhalationsnarkose
  
• Notfallpläne bei Narkosezwischenfällen
  
  
  
  Um als sachkundige Hilfsperson die Inhalationsnarkose bei der Ferkelkastration durchführen zu dürfen, müssen folgende Voraussetzungen erfüllt sein:
  Mindestalter: Vollendung des 18. Lebensjahres
  Arzneimittelanwendung: Status als TGD-Arzneimittelanwender im Sinn des § 2 Z 4 der TGD-Verordnung 2009
  Positive Absolvierung einer Schulung bestehend aus:
  Theoretische Schulung mit schriftlicher Prüfung (15 Stunden)
  Praktische Schulung (4 Stunden)
  
  Fortbildungspflicht:
  Innerhalb von drei Jahren nach Abschluss der Schulung hat die sachkundige Hilfsperson eine jeweils zweistündige Fortbildung sowohl im theoretischen als auch im praktischen Bereich verpflichtend zu absolvieren. Praktische Schulung: Die praktische Schulung ist am eigenen Betrieb mit dem vor Ort befindlichen registrierten Gerät unter Beisein der TGD-Betreuungstierärztin bzw. des TGD-Betreuungstierarztes sowie einer Vertreterin bzw. eines Vertreters des Narkosegeräteherstellers zu absolvieren Erst nach positivem Abschluss des Theorieteils kann die praktische Schulung durchgeführt werden!
  
  Anerkannt als TGD Grundkurs: 15 Stunden
  
  Änderungen vorbehalten.

Beginnend mit der Materialauswahl, der Materialvorbereitung und mit Einzelgewürzen sowie dem Einsatz von möglichst wenig Zusatzstoffen werden folgende Produkte hergestellt:

• Grillspezialitäten, Aufschnittwaren, Leberkäse, Würstchen, Bratwürste,
• Grobe Brühwürste, Halbdauerwaren und Hauswurst,
• Leberwürste, Leberpasteten und Presswürste.

Jede:r Teilnehmer:in erhält ein Skript mit genauen technologischen Anweisungen, detaillierten Herstellungsabläufen und Rezepten.

In der ÖPUL-Maßnahme Vorbeugender Grundwasserschutz-Acker muss verpflichtend ein Gewässerschutzkonzept für den eigenen Betrieb erstellt werden. In diesem Kurs erfahren Sie wie dieses Konzept erstellt wird und welche Daten dafür notwendig sind.
Zusätzlich dazu wird in diesem Kurs das Thema "Stickstoffeffizienz im Ackerbau " behandelt .

Gesunde Kühe sind die Grundlage für einen erfolgreichen Milchviehbetrieb. Doch wie erkennt man frühzeitig, ob es einer Kuh gut geht? Und welche Signale zeigen uns, wenn etwas nicht stimmt?

In diesem praxisnahen Seminar lernen die Teilnehmerinnen, den Allgemeinzustand einer Kuh gezielt zu beurteilen und Veränderungen frühzeitig zu erkennen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf den Kuhsignalen, welche wertvolle Hinweise auf Gesundheit und Wohlbefinden der Tiere geben.

Anhand praktischer Beispiele wird vermittelt, worauf im Stallalltag zu achten ist, wie Signale richtig eingeordnet werden und wann genaueres Hinsehen oder Handeln gefragt ist.

2 TGD-Weiterbildungsstunden werden anerkannt.

Auf Grund des Kostendruckes und steigenden Pachtanteilen werden die Pachtkosten ein immer wichtigeres und vieldiskutiertes Thema. Die Höhe der wirtschaftlich tragbaren Pachtzahlungen hängt maßgeblich vom erzielbaren Gesamtdeckungsbeitrag der Fruchtfolge ab. Im Seminar werden die Teilnehmer:innen befähigt, I hre eigenen Deckungsbeiträge mit Hilfe der Anwendung "internaktive Deckungsbeiträge - IDB" zu errechnen und darauf aufbauend die nachhalti g leistbare Pachthöhe zu eruieren.
Auch die rechtlichen Aspekte zu Vertragsgestaltung und Möglichkeiten der Wertsicherung werden erläutert. Neben Alternativen zur Flächenpacht runden Erfahrungen der Teilnehmer:innen den Halbtag ab.