Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Milchwirtschaftstag 2026 - Milchviehhaltung – Zukunft erfolgreich gestalten

Ein Tag voller praktischer Ideen, frischer Impulse und bewährter Strategien für Ihren Milchviehbetrieb.

Freuen Sie sich auf Themen, die wirklich weiterbringen:

• Betriebsentwicklung – neue Chancen erkennen und nutzen
• Transitkuh-Management – gesunde Kühe, mehr Leistung
• Bestandesbetreuung – Probleme früh erkennen, Erträge sichern
• Arbeitsorganisation – mehr Zeit, weniger Stress
• Lebensqualität – der Hof soll Ihnen gehören, nicht umgekehrt

Treffen Sie andere Bäuerinnen und Bauern, tauschen Sie Erfahrungen aus und nehmen Sie umsetzbare Lösungen mit nach Hause.

Ein Tag voller praktischer Ideen, frischer Impulse und bewährter Strategien für Ihren Milchviehbetrieb.

Freuen Sie sich auf Themen, die wirklich weiterbringen:

• Betriebsentwicklung – neue Chancen erkennen und nutzen

• Transitkuh-Management – gesunde Kühe, mehr Leistung

• Bestandesbetreuung – Probleme früh erkennen, Erträge sichern

• Arbeitsorganisation – mehr Zeit, weniger Stress

• Lebensqualität – der Hof soll Ihnen gehören, nicht umgekehrt

Ein besonderer Schwerpunkt des Tages liegt auf der Verbesserung der Tiergesundheit durch moderne Gesundheits-Monitoring-Systeme. Zudem wird beleuchtet, wie eine korrekte Remontierungsstrategie nachhaltig zu einer stabilen und leistungsstarken Herdenstruktur beiträgt. Der Vortrag soll die Teilnehmer:innen dazu anregen, das eigene Betriebs-Management kritisch zu reflektieren und neue Potenziale im Alltag zu entdecken.

Treffen Sie andere Bäuerinnen und Bauern, tauschen Sie Erfahrungen aus und nehmen Sie umsetzbare Lösungen mit nach Hause.

Melden Sie sich jetzt an – und holen Sie sich den Vorsprung für die nächsten Jahre!

Programm:

08.00 - 08.45 Uhr Registrierung

08.45 - 09.00 Uhr Eröffnung und Begrüßung

09.00 - 10.30 Uhr Moderne Herdenführung individuell gedacht, Jan-Hendrik Puckhaber, Bandelstorf, Deutschland

10.30 - 11.00 Uhr Pause

11.00 - 11.30 Uhr Management der eigenen mentalen Gesundheit, DI (FH) Leonhard Madl, St. Margarethen b. K.

11.30 - 12.00 Uhr Betriebspräsentation, Christoph Grabner, Pöllauberg

12.00 - 13.00 Uhr Mittagspause

13.15 - 13.45 Uhr Betriebspräsentation, Matthias Amtmann, Oberschützen

13.45 - 14.45 Uhr Die Kühe am Laufen halten, Dr. med.vet. Harald Pothmann, Pottenstein

14.45 - 15.00 Uhr Abschluss

Die Kursunterlagen werden Ihnen über e.LFI am Vortag digital zur Verfügung gestellt.

Bei Live-Onlineveranstaltungen (Webinar, Farminar, Cookinar und Onlineseminar/-workshop) kann eine Teilnahmebestätigung nur für eine Person je Endgerät ausgestellt werden.

Technische Voraussetzungen:

• Breitbandinternetzugang
• PC, Notebook oder Tablet mit aktuellem Browser (Edge, Firefox, Chrome)
• Headset oder Lautsprecher/Kopfhörer und Mikrophon
• Webcam je nach Onlineformat empfohlen

Ein Tag voller praktischer Ideen, frischer Impulse und bewährter Strategien für Ihren Milchviehbetrieb.

Freuen Sie sich auf Themen, die wirklich weiterbringen:

• Betriebsentwicklung – neue Chancen erkennen und nutzen

• Transitkuh-Management – gesunde Kühe, mehr Leistung

• Bestandesbetreuung – Probleme früh erkennen, Erträge sichern

• Arbeitsorganisation – mehr Zeit, weniger Stress

• Lebensqualität – der Hof soll Ihnen gehören, nicht umgekehrt

Ein besonderer Schwerpunkt des Tages liegt auf der Verbesserung der Tiergesundheit durch moderne Gesundheits-Monitoring-Systeme. Zudem wird beleuchtet, wie eine korrekte Remontierungsstrategie nachhaltig zu einer stabilen und leistungsstarken Herdenstruktur beiträgt. Der Vortrag soll die Teilnehmer:innen dazu anregen, das eigene Betriebs-Management kritisch zu reflektieren und neue Potenziale im Alltag zu entdecken.

Treffen Sie andere Bäuerinnen und Bauern, tauschen Sie Erfahrungen aus und nehmen Sie umsetzbare Lösungen mit nach Hause.

Melden Sie sich jetzt an – und holen Sie sich den Vorsprung für die nächsten Jahre!

Programm:

08.00 - 08.45 Uhr Registrierung

08.45 - 09.00 Uhr Eröffnung und Begrüßung

09.00 - 10.30 Uhr Moderne Herdenführung individuell gedacht, Jan-Hendrik Puckhaber, Bandelstorf, Deutschland

10.30 - 11.00 Uhr Pause

11.00 - 11.30 Uhr Management der eigenen mentalen Gesundheit, DI (FH) Leonhard Madl, St. Margarethen b. K.

11.30 - 12.00 Uhr Betriebspräsentation, Christoph Grabner, Pöllauberg

12.00 - 13.00 Uhr Mittagspause

13.15 - 13.45 Uhr Betriebspräsentation, Matthias Amtmann, Oberschützen

13.45 - 14.45 Uhr Die Kühe am Laufen halten, Dr. med.vet. Harald Pothmann, Pottenstein

14.45 - 15.00 Uhr Abschluss

Kälbergesundheit spielt eine zentrale Rolle in der Rinderhaltung. Unterstützen Sie den Nachwuchs im Rinderstall gesund zu bleiben. In diesem Seminar lernen Sie häufige Kälberkrankheiten kennen und wie S ie gezielt Maßnahmen für fitte Kälber setzen können.

Inhalt:

- Atemwegserkrankungen

- Geburtshilfe und Fruchtwasseraspiration

- Saugschwäche und deren mögliche Ursachen

- Appetitlosigkeit, Kolik und Flechte

- Knochenschwäche, Nabelprobleme

- Kälberdurchfall, Kälber- und Rindergrippe

- Pansentrinken

Mozzarella, heutzutage vorwiegend aus Kuhmilch hergestellter Frischkäse aus Italien und Feta, der traditionelle griechische Frischkäse aus Schafs- oder Ziegenmilch sind vor allem im Sommer auch bei uns in Österreich beliebte Käsesorten.
Am Ende des Kurstages haben Sie gelernt, wie Sie Feta und Mozzarella im Handwerksbetrieb herstellen können.
Der Kurs eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für Personen mit Erfahrung in der Milchverarbeitung.

Basisausbildung zum Kärntner Winzer und Weinkellerwart; Theorie und Praxis der Errichtung und Pflege eines Weingartens, Lese, Kellerwirtschaft und Flaschenfüllung; Gesamtdauer: Jänner bis Dezember - 8 Kursteile zu je einem Tag. Nach erfolgreicher Prüfung erwerben die Teilnehmer/innen die Teilnahmebestätigung "Winzer".

Das Ziel des Jungbaumschnitts besteht darin, den Baum so zu erziehen, dass er mit möglichst geringem Arbeitsaufwand das höchstmögliche Alter erreicht und gleichzeitig den bestmöglichen Fruchtertrag erzielt. In diesem Halbtagesseminar lernen die Teilnehmenden Hintergrundwissen zum Jungbaumschnitt kennen und sammeln - unter fachlicher Anleitung - praktische Erfahrungen.

Alkoholfreie Destillate für innovative Brenner mit Arthur Nägele

Der Markt für alkoholfreie Spirituosen explodiert mit über 30% Wachstum jährlich – und Sie als Brenner haben das handwerkliche Know-how, um diese lukrative Marktnische zu erobern. In diesem intensiven Halbtag-Workshop destillieren wir gemeinsam alkoholfreie Hydrolate, entwickeln eigene Rezepturen und analysieren, wie Sie Ihre traditionelle Brennkunst in profitable alkoholfreie Destillate verwandeln.

Von der Marktanalyse über Live-Destillation bis zur konkreten Produktkalkulation – Sie gehen mit fertigem Rüstzeug für Ihre Idee nach Hause. Denn während andere noch überlegen, brennen die Pioniere bereits die Destillate von morgen.

Was Sie erwartet:

• Warum Alkoholfreie Destillate
• Hands-On mit Botanicals und Live Destillation
• Rezepturen und Haltbarmachung
• Degustation verschiedener Produkte

Als WSET® Certified Tutor und Chair Judge internationaler Wettbewerbe verbindet Arthur Nägele traditionelle Brennkunst mit innovativen Markttrends. Seine Expertise in Sensorik und Produktentwicklung macht ihn zum idealen Begleiter für Brenner, die neue Wege erkunden möchten. Nähere Details finden Sie hier Spirituosenakademie