Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Programm:

• Betriebsbesichtigung mit Vorstellung des jeweiligen Spezialthemas
• Fachliche Information zum Spezialthema des Betriebes
• Erfahrungsaustausch

Weitere Informationen bei LeWi Beraterinnen/Fachbereich Bäuerliche Vermietung.

Wir freuen uns auf Ihre/Eure Anmeldungen!

Veranstaltungstermine & Orte:

7. Mai (Donnerstag) 9 bis 13 Uhr

"Baby- und Kinderbauernhof"

Staudachhof, 9330 Guttaring, Weindorf 1

Anmeldung und Information: Ing.in Anneliese Wachernig (0463/5850-3440)

11. Mai (Montag) 9.30 bis 13.30 Uhr

"Urlaub auf der Alm"

Treffpunkt: Apfelschenke Pauliwirt

9423 St. Georgen/Lav., Dorfplatz 1a

Anmeldung und Information: Dipl.-Päd. Ilse Wolf (0463/5850-3240)

Bodenfruchtbarkeit und Humusgehalt verbessern. Wichtige Bodenparameter erkennen und verbessern – Bodenanalyse und Nährstoffhaushalt. Düngemanagement mit Kompost. Welche Maßnahmen können gesetzt werden? Wie komme ich damit zu guten und stabilen Erträgen?

Feldbegehung mit Bestandes- und Bodenbeurteilung, Zeigerpflanzen und Spatenproben.

Bodenfruchtbarkeit und Humusgehalt verbessern. Wichtige Bodenparameter erkennen und verbessern – Bodenanalyse und Nährstoffhaushalt. Düngemanagement mit Wirtschaftsdünger. Welche Maßnahmen können gesetzt werden? Wie komme ich damit zu guten und stabilen Erträgen?

Feldbegehung mit Bestandes- und Bodenbeurteilung, Zeigerpflanzen und Spatenproben.

Im Rahmen dieses Webinars werden die wesentlichen Inhalte zur Erfüllung der Vorgaben zum Aufzeichnungsbonus vermittelt. Diese umfassen die Grundlagen zu einer Einnahmen-Ausgaben-Rechnung, was fällt unter betriebliche Einnahmen bzw. Ausgaben, Abgrenzung zu Privat, die Erstellung eines Anlageverzeichnisses sowie die Ermittlung der erforderlichen Kennzahlen inkl. Kennzahlenblatt.

Ab 2026 gilt die EU-Durchführungsverordnung 2023/564, die einige Änderungen für die bisherige Pflanzenschutzmittelaufzeichnung mit sich bringt. Im Webinar werden diese Änderungen (EPPO-Code, BBCH-Stadium etc.) genau erklärt und anhand praktischer Aufzeichnungsbeispiele veranschaulicht. Kostenfreie Aufzeichnungstools wie der LK-Düngerechner und das LK-Pflanzenschutztool werden praxisnah anhand von Beispielen vorgestellt. Der Kurs richtet sich an alle beruflichen Anwender:innen im Pflanzenschutz. Vorschlag: Das Webinar richtet sich an alle Landwirtinnen und Landwirte die am Betrieb Pflanzenschutzmittel einsetzen.

Fermentieren ist eine alte und sehr bewährte Methode, Gemüse und Kräuter zu konservieren. Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben erhalten. Zudem ist der Geschmack von Sauergemüse einzigartig intensiv und höchst aromatisch. Diese traditionelle Konservierungsmethode ist kostengünstig, sehr nachhaltig und liegt voll im Trend. Nach einem kurzen theoretischen Überblick geht es auch schon ans Eingemachte: Gemeinsam werden Gemüse und Kräuter fermentiert. Die eigenhändig erstellten Kostproben können mit nach Hause genommen werden.

In diesem Kurs erhalten Sie das grundlegende Rüstzeug für die professionelle Herstellung von Fruchtansatz- und Fruchtsaftlikören. Informationen über die gezielte Auswahl der Rohprodukte und die richtige Verarbeitung bilden den Schwerpunkt des Seminars. Sie erfahren, was einen "Qualitätslikör" ausmacht. Bei der Verkostung verschiedener Liköre erlernen Sie sensorische Grundkenntnisse. Die Beschäftigung mit den rechtlichen Grundlagen der Produktion und Etikettierung runden das Tagesseminar ab.