Schweine- und Ferkelpreise KW 47
Durchwegs flüssig bewegt sich der Warenstrom durch die Wertschöpfungskette. Sowohl Angebot als auch Nachfrage liegen saisonüblich über Jahresmittelwerte, allerdings ca. 10% unter den Niveaus der Vorjahre. Absatzseitig wirken sich die Vorbereitungen auf die Feiertage rund um den Jahreswechsel positiv aus. Vor diesem Hintergrund stabilisieren sich auch die zuletzt noch schwächelnden Notierungen in Spanien und Frankreich. In Deutschland (+/-0,00) überwiegt unter Marktbeobachtern die Einschätzung, dass sich die stabile Phase bis ins neue Jahr hinziehen wird.
Auch in Österreich fließt das einige Prozent gestiegene Angebot an schlachtreifen Tieren reibungslos und zeitnahe ab. Trotzdem liegt das Schlachtgewicht mit aktuell 99,5 kg auf Jahreshöchstwert, weil die Schweine in den Maststallungen zurzeit überdurchschnittlich gut zunehmen. Erster Schneefall in den alpinen Gebieten motiviert die dort aktive Hotellerie und Gastronomie zur Lebensmittelbevorratung für die Anfang Dezember beginnende Schisaison. Speziell klein- und mittelbetriebliche Fleischunternehmen in den westlichen Bundesländern spüren diesbezüglich. Impulse. In der Konsequenz war das Angebot an der Ö-Börse - auf Basis einer einvernehmlichen Fixierung auf unverändertem Preisniveau - ohne besondere Anstrengung zu disponieren.
Auch in Österreich fließt das einige Prozent gestiegene Angebot an schlachtreifen Tieren reibungslos und zeitnahe ab. Trotzdem liegt das Schlachtgewicht mit aktuell 99,5 kg auf Jahreshöchstwert, weil die Schweine in den Maststallungen zurzeit überdurchschnittlich gut zunehmen. Erster Schneefall in den alpinen Gebieten motiviert die dort aktive Hotellerie und Gastronomie zur Lebensmittelbevorratung für die Anfang Dezember beginnende Schisaison. Speziell klein- und mittelbetriebliche Fleischunternehmen in den westlichen Bundesländern spüren diesbezüglich. Impulse. In der Konsequenz war das Angebot an der Ö-Börse - auf Basis einer einvernehmlichen Fixierung auf unverändertem Preisniveau - ohne besondere Anstrengung zu disponieren.
Schweinenotierungspreis
Notierungspreis | Berechnungsbasis | |
Mastschweine | € 2,17 (+/-0,00) | € 2,07 |
Zuchten | € 1,64 (+/-0,00) | € 1,54 |
Ferkelpreise (VLV) von DI Johann Stinglmayr
Ferkelknappheit nimmt zu
Lange Zeit haben Angebot und Nachfrage auf den europäischen Ferkelmärkten relativ gut zueinander gepasst. Nun führt aber eine stetig wachsende Nachfrage zu steigenden Versorgungsengpässen. Diese beginnende Ferkelknappheit wird sich in den nächsten Wochen und Monaten noch auswachsen, da das zur Verfügung stehende Ferkelangebot nach wie vor stagniert und saisonbedingt in Kürze eher noch abnehmen wird.
In Österreich ist diese beschriebene Marktentwicklung aktuell bereits deutlicher als im übrigen EU-Raum zu spüren. In der Vermittlung nehmen die Wartezeiten für Mäster beim Ferkelbezug schon spürbar zu. Die heimische Ferkelnotierung verbessert sich um 10 Cent auf 3,60 Euro.
Lange Zeit haben Angebot und Nachfrage auf den europäischen Ferkelmärkten relativ gut zueinander gepasst. Nun führt aber eine stetig wachsende Nachfrage zu steigenden Versorgungsengpässen. Diese beginnende Ferkelknappheit wird sich in den nächsten Wochen und Monaten noch auswachsen, da das zur Verfügung stehende Ferkelangebot nach wie vor stagniert und saisonbedingt in Kürze eher noch abnehmen wird.
In Österreich ist diese beschriebene Marktentwicklung aktuell bereits deutlicher als im übrigen EU-Raum zu spüren. In der Vermittlung nehmen die Wartezeiten für Mäster beim Ferkelbezug schon spürbar zu. Die heimische Ferkelnotierung verbessert sich um 10 Cent auf 3,60 Euro.
Ferkelnotierungspreis
Preis KW 47/23 | Veränderung zur Vorwoche | |
Ö-PIG Notierungspreis | € 3,60 | (+ 0,10) |
Ö-PIG Notierungspreis NÖ | € 3,60 | (+ 0,10) |
Ö-PIG Notierungspreis Stmk. | € 3,60 | (+ 0,10) |
Notierungspreis Mastschweine | € 2,17 | (+/- 0,00) |
Zuchten- Notierungspreis | € 1,64 | (+/- 0,00) |