Nach Ostern zeigt sich bei der Eiervermarktung für den Großhandel bei Freiland- und Bioware eine ausgeglichene Marktlage – Im Bereich der Bodenhaltung kommt es allerdings zu einem leichten Überangebot – Die ruhigere Nachfrage nach Ostern kann durch die laufenden Ausstallungen ausgeglichen werden.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 16 und 17/2018
Haltungsform
Gewichtsklasse L
Freilandhaltung
25,00 bis 26,00
Bodenhaltung
20,00 bis 21,00
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 16 und 17/2018