Marktkommentar Salzburg
Die Fleischhandelslage in Europa, speziell in Deutschland, zeigt im Vergleich zur Vorwoche eine weitgehende Stabilität. In Österreich bleibt das Angebot im Jungstierbereich unverändert, während der Fleischhandel insgesamt ruhig verläuft. Die Angebotssituation für Schlachtkühe ist stabil. Verarbeitungsware lässt sich momentan besser vermarkten als in den Vorwochen. Die österreichischen Preise bleiben unverändert.
Schlachtkälber zeigen eine stabile Preistendenz, was auf eine insgesamt ausgeglichene Marktlage hindeutet. Die Entwicklungen in den kommenden Wochen bleiben abzuwarten.
Schlachtkälber zeigen eine stabile Preistendenz, was auf eine insgesamt ausgeglichene Marktlage hindeutet. Die Entwicklungen in den kommenden Wochen bleiben abzuwarten.