Lämmerabsatz konnte vorerst stabilisiert werden
Die Marktlage ist nach wie vor sehr angespannt. Der fehlende Absatz bei der Gastronomie ist erheblich. Jedoch gehen alle Bemühungen dazu, dass durch weitere Absatzwege die Übermengen immer wieder stabilisiert werden können.
Bei Bio-Lämmern besteht ein Überangebot, es ist derzeit mit einer Wartezeit von ca. 3 – 4 Wochen zu rechnen.
Minderqualitäten sind in dieser Situation nur sehr schwer bzw. mit großem Preisdruck absetzbar.
Junge Futterlämmer sollten bitte rechtzeitig für den Absatz angemeldet werden.
Altschafe in entsprechender Qualität können laufend abgesetzt werden.
Schlachttieranmeldungen unter:
Tel.-Nr.: 0664/6025950-267
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