In dieser Ausbildung erfahren Sie solides Grundwissen über die Obstwirtschaft. In den 6 Seminartagen beschäftigen Sie sich mit dem Aufbau, der Entwicklung, der Nährstoffversorgung von Obstgehölzen und deren Erziehungsformen. Sie erfahren, wann, wie und warum Pflanzenschutz, Düngung und Schnittmaß...
In dieser Ausbildung erfahren Sie solides Grundwissen über die Obstwirtschaft. In den 6 Seminartagen beschäftigen Sie sich mit dem Aufbau, der Entwicklung, der Nährstoffversorgung von Obstgehölzen und deren Erziehungsformen. Sie erfahren, wann, wie und warum Pflanzenschutz, Düngung und Schnittmaßnahmen eingesetzt werden sollen. Sie lernen Schädlinge und Nützlinge, die in der Obstanlage vorkommen können, kennen und unterscheiden. Einblicke in die Grundlagen der Obstverarbeitung wie z.B. Herstellung von Säften, Mosten, Essigen und obstbauliches Zeitmanagement runden das Seminar ab. Das Seminar besteht aus Theorie- und Praxisteilen. Die Referent:innen und Praxistrainer:innen sind praxiserfahrene und kompetente Obstbauexpert:innen der steirischen Landwirtschaftskammer und der Obst- und Weinbaufachschule Silberberg.
