Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Um den Sachkundenachweis Schlachtung zu erlangen, muss neben einem Theorietag und der Prüfung auch ein Praxistag absolviert werden. Hier erlernen Sie die sachgerechte Schlachtung von Rindern, Schweinen und kleinen Wiederkäuern in der Praxis.

Inhalt:

• Rechtsvorschriften bezüglich Tierschutz bei der Schlachtung (Anhang E Z1)

- Gemeinschaftsrechtliche (Verordnung (EG) Nr. 1099/2009) und

- Nationale Vorschriften (Tierschutzschlachtverordnung BGBl. II 312/2015)

• Bedeutung von Tierschutzmaßnahmen - allgemeine Anforderungen (Anhang E Z2)

• Allgemeine Anforderungen in Bezug auf die Tötung und damit zusammenhängende Tätigkeiten

• Betäubung von Tieren: praktische Aspekte von Betäubungsverfahren

• Bewertung der Wirksamkeit der Betäubung

Für Rinder, kleine Wiederkäuer, Schweine:

• allgemeine Eigenschaften

• Eigenschaften und Wahrnehmung der Tiere (Angst, Stress)

• richtiges Treiben und Führen

• Anforderungen an Treibstrecken und Ort der Schlachtung

• Ruhigstellen der Tiere

• richtige Auswahl und Ansatz von Betäubungsgeräten

• Beurteilung des Betäubungserfolges

• richtiges Stechen und Entbluten

• Ablauf der Lebend- & Totbeschau durch den Tierarzt

Eröffnung und Begrüßung

Präsident Siegfried Huber

Forst- und interessenspolitischer Lagebericht

Forstausschuss-Obmann KR Dipl.-Ing. Walter Hochsteiner

Fachreferat über die Forstförderung

Landesforstdirektion

Holzmarktbericht

Vertreter Fachverband Sägeindustrie

Situationsbericht der Landesforstdirektion

Leiter der Landesforstdirektion

Forstliche Fachinformationen

Dr. Elisabeth Schaschl

Abschlussdiskussion und Preisverlosung

Die Canvaschulung für Fortgeschrittene richtet sich an Nutzende, die bereits mit den Grundfunktionen von Canva vertraut sind, regelmäßig damit arbeiten und ihre Kenntnisse vertiefen möchten. Dieser Kurs vermittelt fortgeschrittene Techniken, um professionellere Designs zu erstellen, insbesondere für Social Media, Marketing oder Präsentationen.

In diesem Vortrag erhalten Sie einen umfassenden Überblick über die aktuellen Anforderungen der EU-Verbraucherinformationsverordnung (Nr. 1169/2011) zur Kennzeichnung von Lebensmitteln. Erfahren Sie, wie Sie Ihre verpackten Erzeugnisse rechtssicher und verbraucherfreundlich etikettieren. Sie lernen, welche Angaben gesetzlich vorgeschrieben sind, wie typische Fehler vermieden werden können und warum die korrekte Kennzeichnung nicht nur Vertrauen schafft, sondern auch vor empfindlichen Strafen schützt.

Anmerkung:

Wird am selben Tag auch die Allergenschulung besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 40,-- (Nichtlandwirte € 70,--) oder wird zusätzlich Hygieneschulung besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 45,-- (Nichtlandwirte € 80,--). Werden alle 3 Schulungen besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 70,-- (für Nichtlandwirte € 120,--).

Geografische Informationen wie Landkarten und Informationen auf digitaler Basis - speziell für den Wald und seinen Zustand - sind öffentlich zugänglich und wichtige Grundlagen für waldbezogenes Handeln und Wirtschaften. Mit Hilfe von KAGIS vom Land Kärnten lassen sich schnell und einfach Flächen, Linien usw. messen und digitalisieren. Dies ist bei der Ermittlung von Bestandesgrößen sowie bei der Digitalisierung von Forstwegen hilfreich. KAGIS besitzt aber noch unzählige weitere hilfreiche Werkzeuge und Informationen.

Im Laufe der Schulung wird Ihnen das Programm vorgestellt, die Grundkenntnisse zur Anwendung sowie die wichtigsten Werkzeuge und deren Funktionen vermittelt.

Sie erfahren die wichtigsten Fakten zur Trinkwassernutzung aus Hausbrunnen und zur Warmwasserverordnung:

Was ist zu beachten? Welche Vorschriften gibt es, was sollten Sie wissen und was wäre regelmäßig zu tun, um die Trinkwasserqualität zu gewährleisten und um gesetzeskonform zu agieren, wenn ich meinen Kund:innen oder Gästen Wasser aus dem eigenen Hausbrunnen verabreiche bzw. Produkte damit herstelle?

Was besagt die Verordnung zur neuen Norm für Warmwasser?

Bei Live-Onlineveranstaltungen (Webinar, Farminar, Cookinar und Onlineseminar/-workshop) kann eine Teilnahmebestätigung nur für eine Person je Endgerät ausgestellt werden.

Technische Voraussetzungen:

Breitbandinternetzugang

PC, Notebook oder Tablet mit aktuellem Browser (Edge, Firefox, Chrome)

Headset oder Lautsprecher/Kopfhörer und Mikrophon

Webcam je nach Onlineformat empfohlen