Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Im Rahmen des Projektes Wald in Frauenhänden:

Wir laden recht herzlich alle Grund-, Waldbesitzerinnen, Jägerinnen, Frauen von Waldbesitzern oder Jägern und alle sonst interessierten Frauen zu einer Waldbegehung ein.

Bei diesem Termin im Schutzwald dreht sich alles um Baumauswahl, Naturverjüngung und Baumarten im Fokus einer aktiven Waldbewirtschaftung und die Auswirkungen auf Biodiversität und Sicherheit.

Die Waldbegehung wird begleitet von Sylvia Rickmann, einer zertifizierten Waldpädagogin, die gleichzeitig auch Geschäftsführerin des Vorarlberger Waldvereins ist. Fachlich wird die Waldbegehung von der Expertin Dr.in Selina Türtscher begleitet.

Trittsicherheit und entsprechende Ausrüstung wird vorausgesetzt.

Der genaue Ort wird noch bekannt gegeben.

Die Veranstaltung ist kostenlos. Eine Anmeldung ist erforderlich.

In diesem Seminar lernen die TeilnehmerInnen die wichtigsten Methoden zum Fermentieren von versch iedenen Gemüsesorten. Fermentieren ist eine Vergärung durch Milchsäurebakterien um Lebensmittel haltbar zu machen. Im Kurs wird besonder en Wert auf die richtige Anwendung der Methode sowie die notwendige Hygiene und somit Lebensmittelsicherheit gelegt. Es werden die einzelnen Arbeitsschritte genau erklärt und Tipps, Erfahrungsberichte sowie Rezepte weitergegeben. Eine alte Konservierungsmethode wird dabei neu entdeckt und bietet Anregungen für die Produktion gesunder und nachhaltiger Lebensmittel .

Maulbeeren sind eine vorteilhafte Kultur - nahrhaft, kulinarisch vielseitig, hitzeresistent und trockenheitsverträglich. Sie kommen ohne Bewässerung, Düngung und Pflanzenschutzmittel aus.

Unsere Maulbeer-Experte n vermittel n im Kurs alle wesentlichen Grundlagen zu Biologie, Botanik, Kulturführung, Produktion, Anbausystemen, Pflege und Schnitt sowie zu den vorteilhaften Verwendungs- und Verarbeitungsmöglichkeiten der nahrhaften Früchte und Blätter der klimafitten Maulbeere. Ebenso werden mögliche Herausforderungen und Stressfaktoren der Maulbeere angesprochen.

Bei der Besichtigung einer Maulbeer-Sortensammlung ( 50 Sorten ) werden Früchte verkostet und Sorten besprochen. Die Vermehrung der Maulbeere ist ebenso Thema und kann mit Stecklingen praktisch geübt werden. Erfrischungen und Kostproben aus verarbeiteten Maulbeer-früchten und -blättern runden das Programm ab.

Sind Sie auf der Suche nach neuen Ideen für die Direktvermarktung am eigenen Betrieb? Oder überlegen Sie einen Einstieg in die Direktvermarktung und möchten erfolgreiche Praxisbeispiele kennen lernen? Diese eintägige Fachexkursion ermöglicht Ihnen einen Einblick in verschiedene Sparten der Direktvermarktung.

Programm:

9.30 Uhr: DAMMERERHOF, Silke und Josef Dammerer

Qualitätsrinderfleissch, Seminarraum/Lokal zum Mieten für Veranstaltungen, Ab Hof Laden

13.30 Uhr: WURZERS Genuss- und Erlebnishof, Familie Wurzer

Anbau von Kürbis, Erdbeeren, Heidelbeeren, Agri PV-Anlage

15.45 Uhr: STRAUßENHOF HALMER, Josef und Andrea Halmer

Straußen, Schule am Bauernhof, Urlaub am Bauernhof,

Camping/Stellplatz, Hofcafe´, Shop

Für die Zulassung zum Diplomstudium Veterinärmedizin an der Veterinärmedizinischen Universität Wien muss ein Aufnahmetest ("Eignungstest") erfolgreich absolviert werden.
Um die nachhaltige Versorgung mit Tierärztinnen und Tierärzten im landwirtschaftlichen Nutztierbereich sicherzustellen, unterstützt die Landwirtschaftskammer Steiermark sowie die Veterinärdirektion Steiermark diesen Vorbereitungskurs gezielt für Personen, die in der Steiermark ihren Hauptwohnsitz haben und von einem landwirtschaftlichen Betrieb (Eltern) abstammen und die sich im Studium auf den Bereich Nutztiere spezialisieren wollen.
Der Vorbereitungskurs dient der strukturierten und effizienten Vorbereitung auf den Aufnahmetest. Dieser umfasst einen Wissenstest in den Fächern Biologie, Chemie und Physik sowie einen weiteren Prüfungsteil zu den Anforderungen von Studium und Beruf.

Sie bekommen umfassende digitale Unterlagen zur Verfügung gestellt, die im Rahmen des Kurses gemeinsam erarbeitet werden. Neben der inhaltlichen Vorbereitung werden der Testablauf, das Fragenformat sowie bewährte Lern- und Prüfungsstrategien ausführlich behandelt. Durch gezielte Übungsphasen wird der Prüfungsstoff gefestigt.
Am letzten Kurstag findet ein Probetest statt. Im Anschluss erhalten alle Teilnehmer:innen ein persönliches Feedback.
Der Vorbereitungskurs richtet sich an Personen, die sich im Studium auf den Bereich Nutztiere spezialisieren wollen und soll Ihnen einen entscheidenden Vorsprung verschaffen, um einen Studienplatz zu ergattern.

Der Kursraum ist in der Wagramer Straße 252, 1220 Wien. Das Gebäude ist mit Appel Business Center beschriftet. Man nimmt den Eingang an der Vorderseite ganz links. Dort befindet sich im 2.Stock die Akademie der Theater- und Eventszene, in deren Kursraum wir eingemietet sind.

Für Autofahrer gibt es Gratisparkplätze. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln fährt man mit der U1 zur Station Aderklaaer Straße (z.B. vom Hauptbahnhof ohne umsteigen) und geht dann ca. 5 Minuten zu Fuß.

In diesem Workshop werden wir saisonale Duftblüten destillieren und dabei diese einzigartige Methode der Pflanzenverarbeitung praxisnah kennenlernen. Hydrolate sind ein wahres Geschenk der Natur – sie eignen sich hervorragend als Energiespray, natürliches Parfüm oder als wertvolle Grundlage in der Naturkosmetik.

Im praktischen Teil des Workshops werden wir sowohl die Herstellung als auch die Weiterverarbeitung dieser Produkte gemeinsam erlernen. Jede:r Teilnehmer:in nimmt am Ende zwei Hydrolate sowie eine selbst hergestellte Bodylotion mit nach Hause.

Böse Blumen - gekommen um zu bleiben.

Veränderungen in der landwirtschaftlichen Praxis, neue gesetzliche Rahmenbedingungen und der Klimawandel haben in den vergangenen Jahren zu einer explosionsartigen Ausbreitung invasiver Problemarten geführt, die nicht nur die Landwirtschaft sondern auch den Naturschutz vor große Herausforderungen stellen. So komplex die Gründe für die Ausbreitung dieser Pflanzen sind, so komplex sind auch die Managementanforderungen weshalb jetzt schon klar ist: So leicht werden wir die Neuankömmlinge nicht mehr los.

Kursinhalte:

Erkennen von Gefahren und Auswahl der optimalen persönlichen Schutzausrüstung inkl. praktischen Vorführungen.

Biologie und Maßnahmen zur Eindämmung von neuen mehrjährigen Unkräutern, die vor allem im Grünland, auf Blühstreifen und der Ackerumgebung zu Problemen führen, werden besprochen. In diesem Kurs sind das Ambrosia, Stechapfel und Staudenknöterich welche auch in der Praxis besichtigt werden.