Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Einstiegsvoraussetzungen & Prüfungszulassung:
• Vollendetes 20. Lebensjahr
• Nachweis einer mindestens 3-jährigen Praxis in der Landwirtschaft in einem Ausmaß von mindestens 3.000 Stunden .
• Die Praxis wird ab dem vollendeten 15. Lebensjahr angerechnet.
Bei Erfüllung aller Voraussetzungen und bei erfolgreichem Besuch des Vorbereitungslehrganges (80%-ige
Anwesenheit), wird die Berechtigung zum Facharbeiter :i nnenprüfungsantritt erworben. Die Prüfungen werden in
schriftlicher und mündlicher Form abgenommen. Die Termine für die Prüfungen werden im jeweiligen Vorbereitungslehrgang bekannt gegeben.

Eine ansprechend präsentierte kalte Platte unterstreicht die Qualität regionaler Produkte und sorgt für einen bleibenden Eindruck bei Kund:innen und Gästen. In diesem Praxiskurs vermittelt Metzgermeisterin Julia Furthner-Merzinger die Grundlagen der professionellen Plattenlegung.

Behandelt werden die Wahl der passenden Platte hinsichtlich Form und Material, die optimale Einteilung der Platte sowie geeignete Legetechniken und deren Einsatz bei verschiedenen Wurstsorten. Darüber hinaus werden kreative Dekorationen aus Gemüse und Obst gestaltet, die jede Platte optisch aufwerten.

Im praktischen Teil richtet jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer eine eigene kalte Platte an und setzt die erlernten Techniken direkt um. Die fertige Platte kann anschließend mit nach Hause genommen werden.

Der Kurs richtet sich insbesondere an Direktvermarkter:innen, die ihre Produkte professionell, kreativ und verkaufsfördernd präsentieren möchten.

Gewerbe-, sozial- und steuerrechtliche Rahmenbedingungen für selbständige land- und forstwirtschaftliche Nebentätigkeiten (Direktvermarktung, Buschenschank, Urlaub am Bauernhof, Lohndrusch, Kompostieren, Winterdienst, Einstellen von Reittieren, Holzakkord, ...).

Betriebsinhaber : innen, die ab 2023 an der ÖPUL 23- Maßnahme „ Vorbeugender Grundwasserschutz – Acker“ teilnehmen, müssen bis spätestens 31. Dezember 2026 fachspezifische Weiterbildungen im Mindeststundenausmaß von 10 Stunden absolvieren (angeboten werden 3 verpflichtende Module). Das 1. Modul im Ausmaß von 4 Stunden umfasst die Themen Boden- und gewässerschonende Bewirtschaftung, das Gewässerschutzkonzept und Vorbereitung für Bodenproben. Für die Erfüllung der 10-Stunden-Weiterbildung gibt es bis 2026 zwei weitere verpflichtende Module im Ausmaß von jeweils 3 Stunden.

Im Herbst 2026 startet der Vorbereitungskurs für den Facharbeiter Geflügelwirtschaft, der für Teilnehmer:innen aus ganz Österreich veranstaltet wird. Es erwartet die Teilnehmer:innen eine fundierte Ausbildung in allen Bereichen der Geflügelwirtschaft. Der Vorbereitungslehrgang richtet sich an Betriebsführer:innen und zukünftige Hofübernehmer:innen mit mehrjähriger praktischer Erfahrung in der Sparte Geflügelwirtschaft.

Neben Haltungsansprüchen, Umweltauflagen, Hygiene & Tiergesundheit ist die Fütterung und die Betriebswirtschaft ein wesentlicher Teil der Ausbildung. Die theoretische Ausbildung wird durch Fachexkursionen und praktische Inhalte ergänzt. Die Facharbeiterausbildung ist eine gesetzliche Berufsausbildung und dauert rund 240 UE. Die einzelnen Kurswochen teilen sich auf drei verschiedene Standorte in Österreich auf.

Informationen und Anmeldungen bei Frau Larissa Herrnhofer, LFI Kärnten, 0463/5850-2516, larissa.herrnhofer@lk-kaernten.at oder online unter www.lfi.at

Oft sind es nur kleine Änderungen im Stall die eine große Wirkung auf das Wohlbefinden und das Verhalten der Milchkühe haben. Besonderes Augenmerk wird hierbei auf die Liegebox, die Einstreu und die Aufstallung gelegt. Wobei auch Wasserversorgung, Hindernisse im Stall und kleine bauliche Veränderungen vorgestellt und besprochen werden.

Diese Bildungsveranstaltung wird vom Salzburger Tiergesundheitsdienst als TGD Fortbildungsmaßnahme im Ausmaß von xx Stunde anerkannt.

Inhalt:
- Was sagt mir das Verhalten meiner Milchkühe?

- Wie kann ich selbst am Hof das Tierverhalten beurteilen

- Wie sieht die optimale Liegebox aus?

- Welche Arten von Einstreu gibt es?

- Wie sieht es mit der Wasserversorgung der Milchkühe aus ?

- Passt meine Aufstallung noch zu meinen Kühen ?

Homöopathie kann die Tierbetreuung sinnvoll ergänzen und ist längst nicht nur im Biolandbau von Interesse. Dieser zweitägige Einsteigerkurs bietet einen praxisnahen Einstieg in die Welt der Homöopathie bei Nutztieren und vermittelt das notwendige Grundlagenwissen für den weiteren Aufbau von Fachkenntnissen.

Inhalt:
- Grundlagen der Homöopathie
- Potenzen
- Eutergesundheit
- Erkrankung der Gelenke und Klauen
- Kälbererkrankung
- Sterilität
- Geburtshilfe
- Konstitutionstypen

Im viertägigen Kurs erhalten Sie das Wissen und Fertigkeiten den eigenen Rinderbestand selbst zu besamen und können dadurch auch noch bares Geld sparen. Neben dem Zyklus des weiblichen Rindes, der Anatomie, dem Wissenswerten rund um das Tierzuchtgesetz und den häufigen und äußerst problematischen Deckseuchen sind die praktischen Übungen an Totpräparaten, aber auch am PHANTOM, einer der Hauptpunkte der Ausbildung.

Diese Bildungsveranstaltung wird vom Salzburger Tiergesundheitsdienst als TGD Fortbildungsmaßnahme im Ausmaß von drei Stunden anerkannt.

Inhalt:

- Anatomie und Funktion der weiblichen Geschlechtsorgane

- Zyklus der Kuh, Besamungstechnik

- praktische Übungen am Phantom

- Tierzuchtgesetz

- Deckseuchen

- Grundzüge der Rinderzucht

- Fruchtbarkeitsmanagement

- Besamungslandschaft in Österreich

- Anpaarungsplan und Besamungskatalog

In zwei Tagen erfahren Sie, wie jeder Arbeitsschritt, vom Ernten des Obstes bis zur Veredelung in einen verkaufsfertigen Edelbrand, durchgeführt wird. Dabei werden Sie nicht nur theoretische Kenntnisse erwerben, sondern auch praktische Erfahrungen sammeln können. Sie werden sich mit der Kunst des Einmaischens, der Gärung und dem Brennen vertraut machen und die Vielfalt und Komplexität jedes Produktionsschrittes kennenlernen. Dabei werden Sie lernen, wie Sie den Vor- und Nachlauf perfekt abtrennen und auf Trinkstärke einstellen können. Natürlich darf auch ein Überblick über die geltenden gesetzlichen Vorschriften nicht fehlen.