Weltweites Plus

In vierzehntägigem Abstand gibt die Handelsplattform Global Dairy Trade die Erlöse für Milch-Commodities bekannt und damit Einblick in den weltweiten Handel mit Milchprodukten - Bei der letzten April-Auktion entwickelten sich die Preise größtenteils positiv - Produkte wie Butter, Mozzarella oder Vollmilchpulver wurden zu besseren Konditionen gehandelt als bei der letzten Auktion Anfang April - Käse und Magermilchpulver erzielten dagegen schwächere Verkaufserlöse - Die Butterpreise sind erneut auf Spitzenniveau und gewinnen einen weiteren Prozentpunkt im weltweiten Handel - Den stärksten Preisanstieg verzeichnete Mozzarella mit 246 US-Dollar/t mehr als Anfang April - Den mengenmäßig größten Anteil machte Vollmilchpulver aus, dessen Kurs um 2,7% gestiegen ist - Im Durchschnitt wurde für die Mischtonne (Erlöse aus Milchfett, Milchpulver und Käse) ein Plus von 135 US-Dollar erzielt, das sind 3,2% mehr im Vergleich zur vergangenen Auktion.