Steiermark Schlachtrinder
Rindfleisch-Erzeugerpreise weiter befestigt
EU-Durchschnitte liegen rund 30% über Vorjahr
Am Rindermarkt haben sich die EU- Erzeugerpreise in der Woche zum 18. Jänner im Schnitt weiter befestigt. So lag der Jungstierpreis der Klasse R3 mittlerweile bereits bei 729,94 Euro/100kg Schlachtgewicht, und somit 27 Prozent über dem Vorjahreswert. Kühe der Klasse O3 waren mit 615,72 Euro um 33 Prozent, und Schlachtkalbinnen R3 mit 733,45 Euro um 29 Prozent darüber. Am Heimmarkt wurden für die Woche 5 die Notierungen weiter angehoben, wobei sich Schlachtkühe saisonal bedingt etwas stärker zeigen.
Am Rindermarkt haben sich die EU- Erzeugerpreise in der Woche zum 18. Jänner im Schnitt weiter befestigt. So lag der Jungstierpreis der Klasse R3 mittlerweile bereits bei 729,94 Euro/100kg Schlachtgewicht, und somit 27 Prozent über dem Vorjahreswert. Kühe der Klasse O3 waren mit 615,72 Euro um 33 Prozent, und Schlachtkalbinnen R3 mit 733,45 Euro um 29 Prozent darüber. Am Heimmarkt wurden für die Woche 5 die Notierungen weiter angehoben, wobei sich Schlachtkühe saisonal bedingt etwas stärker zeigen.
Erzeugerpreise Schlachtrinder: Erhobene Durchschnittserzeugerpreise in Euro je kg netto für Schlachtrinderhälften inkl. ev. Zu- und Abschläge für den Monat Jänner 2026 auflaufend bis Woche 4 im Vergleich zum Vormonatsdurchschnitt
| Ø-Preis | Stiere | Kühe | Kalbinnen |
| E | - | - | 7,58 |
| U | 7,23 | 5,86 | 7,23 |
| R | 7,10 | 5,64 | 7,03 |
| O | 6,61 | 5,11 | 5,62 |
| Summe E-P | 7,14 | 5,40 | 7,05 |
| Tendenz | ±0,00 | +0,16 | +0,01 |