Schweine- und Ferkelpreise KW 45/2025

Kein Mangel an Schlachtschweinen – dieses Bild zeigt sich aktuell EU-weit. In Deutschland
(+/-0,00) hofft man, dass von der Wiederzulassung zum Schweinefleischexport nach Südkorea
Impulse Richtung Entspannung ausgehen. Auch seuchenbedingte Ausfälle im Geflügelbereich
könnten für das Schweinegeschäft nicht von Nachteil sein. Anhaltend stark belasten die seit
September wirksamen Zölle beim Chinageschäft den Schweinesektor. Speziell Spanien fällt folge-
dessen durch Notverkäufe am Binnenmarkt unangenehm auf.

In Österreich tendiert das schlachtreife Angebot anhaltend aufwärts, wodurch der Abfluss der
Schlachtpartien nicht mehr überall reibungslos abläuft. Weil frisches Futter die Mastleistung fördert,
drängen die Schweine früher und schwerer Richtung Schlachthof. Das durchschnittliche Schlacht-
gewicht kratzt mittlerweile an der 100-kg-Marke. Gleichzeitig berichten die Schlachtunternehmer von erheblichen Absatzproblemen im internationalen Geschäft, man sei zu teuer und könne mit den Mit-bewerbern nicht mithalten. Vor diesem Hintergrund musste die Erzeugerseite an der Ö-Börse mit
minus 3 Cent einem Teil der Abnehmerforderung zustimmen.

Ferkelmarkt: Gute Nachfrage stabilisiert die Ferkel-Absatzsituation

Bei einem tendenziell leicht fallenden Angebot und einer deutlich verbesserten Nachfrage hat
sich die Ferkelabsatzsituation im gesamten EU-Raum spürbar verbessert. Unsicherheitsfaktor für
eine nachhaltige Marktberuhigung bleibt jedoch weiterhin der Schlachtschweinemarkt, der einfach
nicht wie gewünscht anspringt. Die europäischen Ferkelnotierungen bleiben allesamt auf unver-
ändertem Niveau.

Am heimischen Ferkelmarkt sind die Ferkelbestellungen zuletzt in die Höhe geschossen. Bereits letzte Woche konnten nicht mehr alle gewünschten Ferkeleinstallungen pünktlich abgewickelt werden. Trotz neuerlicher Preisrücknahmen bei den heimischen Schlachtschweinen dürfte die Ferkelmarkterholung nachhaltig sein. Die Ferkelnotierung in Österreich verbleibt bei 2,65 Euro.