Schweine- und Ferkelpreise KW 35

Das Warten auf absatzbelebende Impulse am Binnenmarkt und beim Export Richtung Asien geht in die Verlängerung. In den meisten EU-Ländern dämpfen die aktuellen COVID-Entwicklungen die Hoffnung auf Belebung, die Mittelmeerländer spüren bereits den Urlauberschwund. Bestellungen aus Asien bleiben zurzeit nahezu gänzlich aus, wenn überhaupt haben sie bestenfalls Entsorgungscharakter. In Deutschland (+/- 0,00) sind die Marktteilnehmer nach der letztwöchigen Preiskorrektur um Stabilisierung bemüht, was im Süden eher als im Norden der Marktrealität entspricht.

In Österreich gelang erstmals seit April keine gänzliche Markträumung. Grund dafür war die Reaktion namhafter Schlachtbetriebe, die infolge der angewachsenen Preisdifferenz zu Deutschland manch internationales Geschäft nicht durchführten. Ansätze auf Belebung signalisiert der Fleischmarkt in Wien und Umgebung, wo rückkehrende Urlauber wieder Gusto auf Schweinefleisch zeigen. Gleichzeitig dämpfen die Ausgaben zum Schulbeginn zu große Erwartungen. Vor dem Hintergrund eines spürbar anziehenden Angebotes und im Hinblick auf das Verhältnis zum europäischen Preisgefüge wurde die Notierung an der Ö-Börse um 5 Cent reduziert.

Verunsicherung beherrscht den Markt

Ausgehend von weiterhin schwächelnden Schlachtschweinemärkten bleibt auch die Lage auf den europäischen Ferkelmärkten angespannt. Das Angebot bleibt zwar im gesamten EU-Raum deutlich unter dem mehrjährigen Schnitt, gleichzeitig stellt sich aber auch die Ferkelnachfrage im Vergleich zu den letzten Jahren spürbar schwächer dar. Die Verunsicherung vieler Mäster hat zuletzt weiter zugenommen und die Einstallbereitschaft hat an Dynamik verloren.
Dabei spielt nicht nur der rückläufige Preis eine beeinflussende Rolle, sondern vor allem das Thema Futter in seiner gesamten Bandbreite. Die Ferkelpreisentwicklungen im EU-Raum bewegen sich aktuell von stabil bis fallend.

Der heimische Ferkelmarkt entspricht weitgehend den gesamteuropäischen Entwicklungen. Trotz eines insgesamt nur mäßigen frischen Angebots, bleibt das Absatzgeschehen eine zähe Angelegenheit. In Anlehnung an die europäischen Ferkelpreisentwicklungen in den letzten beiden Wochen fällt die österreichische Ferkelnotierung in dieser Woche um 15 Cent auf 2,15 Euro.