Schweine- und Ferkelpreise KW 28
Sommerferienbeginn, Reisewelle Richtung Süden und Rekordtemperaturen, das ist der Mix, der derzeit den Fleischabsatz massiv negativ beeinflusst. Angebotsseitig ist ebenfalls ein erheblicher Mengenrückgang zu verzeichnen. Das hitzebedingt verringerte Wachstum der Mastschweine reduziert die Menge der schlachtreifen Schweine und deren Schlachtgewicht. Vor diesem Hintergrund wurden EU-weit unveränderte Notierungen gemeldet. Tendenziell positive Impulse verspürt der Fleischmarkt in Italien und Spanien durch den Urlauberstrom.
In Österreich tendiert das Schlachtschweineangebot weiter abwärts. Woche für Woche sind Jahrestiefstwerte bei Stückzahlen am Schlachthof und Schlachtgewichten zu registrieren. Trotz dieser Entwicklung ist die Stimmung am Fleischmarkt trist. "Keine Schweine, aber auch kein Absatz“, formuliert ein frustrierter Schlacht- und Zerlegebetrieb die aktuelle Flaute. An der Ö-Börse wurde folge dessen der Preis abermals auf unverändertem Niveau fixiert.
In Österreich tendiert das Schlachtschweineangebot weiter abwärts. Woche für Woche sind Jahrestiefstwerte bei Stückzahlen am Schlachthof und Schlachtgewichten zu registrieren. Trotz dieser Entwicklung ist die Stimmung am Fleischmarkt trist. "Keine Schweine, aber auch kein Absatz“, formuliert ein frustrierter Schlacht- und Zerlegebetrieb die aktuelle Flaute. An der Ö-Börse wurde folge dessen der Preis abermals auf unverändertem Niveau fixiert.
Schweinenotierungspreis
Notierungspreis | Berechnungsbasis | |
Mastschweine | € 1,80 (+/-0,00) | € 1,70 |
Zuchten | € 1,40 (+/-0,00) | € 1.30 |
Ferkelpreise (VLV) von DI Johann Stinglmayr
Aktuell fällt im gesamten EU-Raum die Nachfrage nach Ferkeln etwas schwächer aus. Zum einen wachsen die Masttiere wegen der Hitze deutlich langsamer und zum anderen konzentrieren sich viele Mäster auf die angelaufene Getreideernte. Das insgesamt gesehen nach wie vor nicht reichliche Ferkelangebot ist dafür verantwortlich, dass nicht schon wie sonst um diese Jahreszeit europaweit die Ferkelmärkte übervoll sind. Besonders auf unserem Referenzmarkt in Deutschland überwiegen immer noch ausgeglichene Angebots- und Nachfrageverhältnisse mit festen Ferkelpreisen.
Am österreichischen Ferkelmarkt übersteigt das Angebot die Nachfrage nur geringfügig. Ferkelrückstellungen sind aber dennoch nirgends zu vermeiden. Das stabile Preisniveau auf den EU-Ferkelmärkten stützt die heimische Preisnotierung um eine weitere Woche auf dem Niveau von 2,95 Euro.
Am österreichischen Ferkelmarkt übersteigt das Angebot die Nachfrage nur geringfügig. Ferkelrückstellungen sind aber dennoch nirgends zu vermeiden. Das stabile Preisniveau auf den EU-Ferkelmärkten stützt die heimische Preisnotierung um eine weitere Woche auf dem Niveau von 2,95 Euro.
Ferkelnotierungspreis
Preis KW 28 | Veränderung zur Vorwoche | |
ÖHYB Notierungspreis | € 2,95 | (+/- 0,00) |
ÖHYB Notierungspreis NÖ | € 2,95 | (+/- 0,00) |
ÖHYB Notierungspreis Stmk. | € 2,95 | (+/- 0,00) |
Notierungspreis Mastschweine | € 1,80 | (+/- 0,00) |
Zuchten- Notierungspreis | € 1,40 | ( +/- 0,00) |