Schweine- und Ferkelpreise KW 05
Während schlachtreife Schweine wieder zügig abgeholt werden, was auch abnehmende Schlachtgewichte bestätigen, weisen Fleischmarktberichte noch immer auf gesättigte Verhältnisse hin. Wie immer, wenn sich der Markt dreht, geschieht dies nicht überall gleichzeitig. So auch zurzeit in Deutschland, wo noch regionale Unterschiede bestehen. Kein Zweifel besteht jedoch darin, dass das Jännerloch seine Talsohle bereits erreicht hat.
In Österreich wurden in der abgelaufenen Woche 103.000 Stück Schweine in den Schlachtbetrieben klassifiziert. Durch diese außerordentlich hohe Schlachtaktivität gelang es, die Abholverzögerungen schneller zu beseitigen als in früheren Jahren. Mit 105,5 kg Schlachtgewicht und der oben angeführten Stückzahl an Schlachtungen dürfte die Kalenderwoche 3 einen Rekordwert für österreichische Verhältnisse erzielt haben. Für die neue Woche liegen die Mengen sowohl beim Angebot als auch bei der Nachfrage wieder auf Normalwert, was an der Ö-Börse zum Fortschreiben des Vorwochenpreises führte.
In Österreich wurden in der abgelaufenen Woche 103.000 Stück Schweine in den Schlachtbetrieben klassifiziert. Durch diese außerordentlich hohe Schlachtaktivität gelang es, die Abholverzögerungen schneller zu beseitigen als in früheren Jahren. Mit 105,5 kg Schlachtgewicht und der oben angeführten Stückzahl an Schlachtungen dürfte die Kalenderwoche 3 einen Rekordwert für österreichische Verhältnisse erzielt haben. Für die neue Woche liegen die Mengen sowohl beim Angebot als auch bei der Nachfrage wieder auf Normalwert, was an der Ö-Börse zum Fortschreiben des Vorwochenpreises führte.
Schweinenotierungspreis
Notierungspreis | Berechnungsbasis | |
Mastschweine | € 1,80 (+/-0,00) | € 1,70 |
Zuchten | € 1,58 (+/-0,00) | € 1,48 |
Ferkelpreise (VLV) von DI Johann Stinglmayr
Ferkel werden noch knapper
Die Ferkel lassen sich auf den europäischen Schweinemärkten weiterhin sehr gut verkaufen. In vielen Regionen der EU bleibt das Ferkel sogar Mangelware. Bei einer weiterhin sehr regen Nachfrage der Mäster steigen die Wartezeiten im Ferkelbezug mancherorts bereits wieder an. Die aktuelle Diskrepanz zwischen Angebot und Nachfrage dürfte ihren Höhepunkt noch gar nicht erreicht haben. In den nächsten Wochen wird die Versorgungslücke jahreszeitlich bedingt weiter ansteigen und weit in das Frühjahr hinein reichen. Die Preise bleiben auf den europäischen Ferkelmärkten aktuell noch unverändert.
Der Heimmarkt ist gesamthaft betrachtet ebenfalls nur schwach versorgt. In den Bundesländern liegen aber bei der Versorgungslage doch Unterschiede vor. So besteht in der Steiermark eine deutlich schwächere Ferkelknappheit als in Nieder- und Oberösterreich. In beiden Ländern übersteigt die Fehlmenge bereits deutlich das frische Angebot einer gesamten Woche. Die Ferkelnotierung bewegt sich aktuell auf dem Niveau von 3,20 Euro seitwärts.
Die Ferkel lassen sich auf den europäischen Schweinemärkten weiterhin sehr gut verkaufen. In vielen Regionen der EU bleibt das Ferkel sogar Mangelware. Bei einer weiterhin sehr regen Nachfrage der Mäster steigen die Wartezeiten im Ferkelbezug mancherorts bereits wieder an. Die aktuelle Diskrepanz zwischen Angebot und Nachfrage dürfte ihren Höhepunkt noch gar nicht erreicht haben. In den nächsten Wochen wird die Versorgungslücke jahreszeitlich bedingt weiter ansteigen und weit in das Frühjahr hinein reichen. Die Preise bleiben auf den europäischen Ferkelmärkten aktuell noch unverändert.
Der Heimmarkt ist gesamthaft betrachtet ebenfalls nur schwach versorgt. In den Bundesländern liegen aber bei der Versorgungslage doch Unterschiede vor. So besteht in der Steiermark eine deutlich schwächere Ferkelknappheit als in Nieder- und Oberösterreich. In beiden Ländern übersteigt die Fehlmenge bereits deutlich das frische Angebot einer gesamten Woche. Die Ferkelnotierung bewegt sich aktuell auf dem Niveau von 3,20 Euro seitwärts.
Ferkelnotierungspreis
Preis KW 5/2020 | Veränderung zur Vorwoche | |
ÖHYB Notierungspreis | € 3,20 | (+/- 0,00) |
ÖHYB Notierungspreis NÖ | € 3,20 | (+/- 0,00) |
ÖHYB Notierungspreis Stmk. | € 3,20 | (+/- 0,00) |
Notierungspreis Mastschweine | € 1,80 | (+/- 0,00) |
Zuchten- Notierungspreis | € 1,58 | (+/- 0,00) |