Schlachtrinderpreise KW 15/2026

09.04.2026 | von Gerlinde Stöckl

Schlachtrinder

Brutto inkl. 13 % MwSt. je kg Schlachtgewicht

Schlachtkühe: Das Angebot ist ausreichend, die Exportnachfrage schwächt sich ab, die Preise bleiben vorerst stabil.
Jungstier/Ochsen: Zusätzliche Mengen treffen auf schwierige Exportbedingungen, die Preise stehen deutlich unter Druck.
Kalbinnen: Im Sog der schwächeren Jungstierpreise notieren auch Kalbinnen rückläufig.
Schlachtkälber: (Bio und konventionell). Die Preise sind aktuell stabil, nach dem Ostergeschäft wird jedoch mit Rückgängen gerechnet.

Lebend ab Hof		Totvermarktung ab Hof
Preise Brutto inkl. 13% Ust je kg Lebendgewicht, exkl. Qualitätszuschläge (BIO-AMA-GVO)		Preise Brutto inkl.13% USt. je Kg. Schlachtgewicht, exkl. Qualitätszuschläge (BIO-AMA)
Stier HKL. R		Stier R2
unter 24 Monate	3,70 bis 4,00	unter 24 Monate	7,30 bis 7,50
Kalbin R		Kalbin R2
bis 30 Monate	3,25 bis 3,60	unter 30 Monate	6,85 bis 7,10
Schlachtkuh GVO-frei		Kuh R2 GVO-frei
sehr gut	2,70 bis 3,00
mittel	2,35 bis 2,65	ca. 300 kg	6,10 bis 6,30
schwach	2,05 bis 2,30	Fettklasse 1	Abschlag -0,20 (E-P)
Kälber Lebend ab Hof, inkl. 13 % Mwst.
Einstellkälber		Schlachtkälber
FV M 85 - 100 kg	10,60 bis 11,00	gute Qualität	6,50 bis 7,00
FV M 70 - 80 kg	10,20 bis 10,60	schwache Qualität	6,00 bis 6,40
FV W 70 - 100 kg	7,60 bis 8,00