Preissprung am Spotmarkt

Am Spotmilchmarkt in Italien war im Juni und Juli eine außerordentlich starke Aufwärtsbewegung der Preise zu verzeichnen - Nachdem die Preise in den ersten Monaten des Jahres auf ein extrem tiefes Niveau gefallen waren, zeigten sie nun eine Gegenbewegung - Lagen die Spotpreise für Tankmilch aus Österreich und Deutschland zugestellt nach Oberitalien im Mai noch bei 26,65 Euro/100 kg netto (3,6% Fett), stiegen sie im Juni auf 39,79 Euro/100 kg und im Juli auf 45,80 Euro/100 kg - Insgesamt bedeutet das eine Verbesserung um über 70% und die Preise erreichten damit wieder das Niveau von Anfang 2024 - Bei wochenweiser Betrachtung zeigt sich allerdings, dass der Aufwärtstrend Ende Juli, zumindest vorerst, zum Erliegen gekommen ist - Einfluss auf die Entwicklung hat die Rohstoffverfügbarkeit - In Deutschland lag das Milchaufkommen Mitte Juni um 7% über dem Vorjahr - Als Folge der Hitzewelle halbierte sich das Plus zum Vorjahr auf 3,6%, um mit den kühleren Temperaturen im Juli wieder anzusteigen - Mit der verbesserten Rohmilchverfügbarkeit kühlte sich auch die sehr dynamische Entwicklung am Rohstoffmarkt wieder ab.