NÖ Rindermarkt Woche 11/2024
Absatz im LEH fehlen Impulse
An der relativ ausgeglichenen Lage auf den EU-Schlachtrindermärkten ändert sich weiter nichts - In Niederösterreich stehen Schlachtstiere auch diese Woche in ausreichender Zahl zur Verfügung - Allerdings fällt der Bedarf saisonal eher ruhig aus, denn die Absatzverhältnisse haben sich wieder auf dem Vor-Corona-Niveau eingependelt - Durch den verstärkten Außer-Haus-Verzehr und die wachsende Verwendung von Fertiggerichten sind die Absatzmengen an Frischfleisch im Lebensmitteleinzelhandel rückläufig - Das hat Auswirkungen auf den Bedarf an Stieren in AMA-Gütesiegelqualität und sorgt für eine Rücknahme der entsprechenden Zuschläge - Über die allgemeine Preisentwicklung konnte nicht mit allen Abnehmern eine Einigung erzielt werden - In Deutschland entwickeln sich die Preise stabil weiter - Die Forderungen nach Preisrücknahmen nehmen zwar zu, konnten angesichts des überschaubaren Angebots aber zurückgewiesen werden - Aus dem bevorstehenden Osterfest erhofft man sich ebenfalls noch Impulse - Der Schlachtkuhmarkt verläuft weiterhin zügiger - Angebot und Nachfrage sind zumeist ausgeglichen und die Preise entsprechend stabil - In Österreich zeigt sich bei Kühen die Exportnachfrage vor allem aus der Schweiz freundlich und so verbesserte sich die Notierung um 3 Cent - Knapp behaupten konnte sich diese Woche die Notierung für Schlachtkalbinnen - Die NÖ Rinderbörse bezahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 4,62 Euro und der Klasse R von 4,55 Euro pro kg plus USt.
NÖ Schlachtstiere Woche 11/2024
Woche | 11 | 10 | 09 | 11/2023 |
Klasse U | k.E. | 4,62 bis 4,95 | k.E. | k.E. |
Klasse R | k.E. | 4,55 bis 4,88 | k.E. | k.E. |
Klasse O | k.E. | 4,41 bis 4,54 | k.E. | k.E. |