Erholung am Weltmarkt

Im Welthandel haben sich die Erlöse für (Standard-)Milchprodukte seit dem Jahreswechsel sprunghaft verbessert - Das zeigen die zweimal monatlich stattfindenden Auktionen an der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) - Der Erlös für eine Mischtonne, das sind die Erlöse aus Milchfett, Milchpulver und Käse, legte seit Jänner um 23% auf 4.330 US-Dollar je Tonne zu und erreichte damit das höchste Niveau seit Juli 2025 - Im Mai, am Jahreshoch 2025, lag die Mischtonne bei 4.590 US-Dollar - Unter den Milchprodukten entwickelten sich Magermilchpulver (+33%) und Butter (+32%) am positivsten - Nach den sehr kräftigen Anstiegen hat sich die Marktdynamik im internationalen Handel Mitte März allerdings verlangsamt - Von Anfang auf Mitte März betrug der Anstieg beim Erlös der Mischtonne nur 0,1% - Während Butter und Käse im Vergleich zur vorangegangenen Auktion weitgehend unverändert notierten, legte Magermilchpulver zu - Das mengenmäßige Schwergewicht Vollmilchpulver verzeichnete dagegen einen Rückgang.