Marktkommentar Salzburg
Sommerhitze bringt ungewissheit am Markt
Während im Lebendbereich ein guter Absatz bei eher geringem Angebot die Preise auf gutem Niveau hält, herrscht am Schlachtviehmarkt Ungewissheit. Steigende Schlachtzahlen und geringer Absatz aufgrund der Ferienzeit und Hitze in Deutschland, drücken den Schlachtkuhpreis. Es empfiehlt sich, Schlachtkühe bereits jetzt zu vermarkten. Beim Jungstier ist ebenfalls mit einem Preisrückgang zu rechnen.