Kurse, Workshops, Veranstaltungen

In diesem Seminar geht es um die Auswertung von Bodenanalysen, die auch im Gartenbaualltag ein geschultes Auge bedürfen.

Es wird veranschaulicht, worauf in Bezug auf die Bodenqualität geachtet werden muss, wie die Teilnehmer:innen in ihrer beruflichen Zukunft die richtigen Entscheidungen im Umgang mit etwaigen den Boden betreffenden Qualitätsansprüchen treffen können.

Die Auswertung wird Erkenntnisse zutage fördern - diese werden analysiert und entsprechend in die Praxis übersetzt.

Auch die Nutzung und die Arten organischer und synthetischer Dünger wird mit den Teilnehmer:innen diskutiert, sowie die Bedeutung und der Einsatz von Mykorrhiza-Pilzen und Mikroorganismen oder die richtige Handhabung in langen Trockenphasen.

In diesem Modul steht der zwischenmenschliche Umgang im Mittelpunkt. Belastende Gesprächssituationen, Missverständnisse oder unausgesprochene Konflikte können das Betriebsklima und die Arbeitsqualität beeinträchtigen.

Die Teilnehmer:innen lernen, wie sie mit Klarheit, Wertschätzung und einer professionellen Sprache nicht nur im Team, sondern auch im Umgang mit Kund:innen selbst in herausfordernden Situationen souverän und lösungsorientiert kommunizieren können.

Typische Dynamiken aus dem Arbeitsalltag im Gartenbau werden anhand praxisnaher Fallbeispiele beleuchtet, und es werden konkrete Strategien zur Stärkung des eigenen Kommunikationsverhaltens vermittelt.

Der erste Teil des Seminars zielt darauf ab, seine eigenen Gedanken- und Handlungsmuster bewusst zu reflektieren und auf daraus resultierende potenzielle Hindernisse im Arbeitsalltag zu überprüfen.

Praktische Übungen und Fallbeispiele zum Thema Konfliktmanagement vereinfachen das Verständnis darüber, wodurch Konflikte entstehen, wie sie sich entwickeln und wie man letztendlich konstruktiv darauf einwirken kann.

Ziel ist es, zwischenmenschlichen Auseinandersetzungen und aufkommenden Konfliktsituationen aktiv, authentisch und lösungsorientiert zu begegnen.

Im zweiten Teil des Moduls steht das Thema „Erkennerstraße“ im Mittelpunkt. Es werden, wie bei der LAP vorausgesetzt, Pflanzen(teile) bestimmt und zugeordnet.

Gesunde Pflanzen sind das Ergebnis zahlreicher harmonierender Umweltfaktoren. Doch Hitze, Trockenheit, Nährstoffmangel, Schaderreger oder Krankheiten setzen Pflanzen unter Stress – oft mit sichtbaren Folgen.

In diesem praxisnahen Modul lernen die Teilnehmenden, pflanzliche Stresssymptome frühzeitig zu erkennen und richtig zu deuten. Im Fokus stehen typische Anzeichen wie Blattverfärbungen, Welken oder Wachstumsstörungen sowie Veränderungen im oberirdischen Pflanzenhabitus. Darüber hinaus wird die Wurzelbilddiagnose thematisiert: Welche Wurzelformen sind gesund, welche deuten auf Probleme hin – und wie lassen sich Standort- oder Pflegefaktoren als Ursachen ableiten?

Durch die gezielte Analyse von Blatt- und Wurzelmerkmalen entwickeln die Teilnehmenden ein geschärftes Auge für Pflanzengesundheit und erlernen wichtige Grundlagen zur nachhaltigen Kulturführung und Bestandsoptimierung.

In diesem Modul setzen sich die Teilnehmenden mit aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen zur pflanzlichen Kommunikation, Reizwahrnehmung und Anpassungsfähigkeit auseinander. Im Fokus steht die Auseinandersetzung mit der Frage, ob Pflanzen über Formen von Lernen, Gedächtnis oder sogar „Denken“ verfügen.

Die Inhalte werden praxisnah vermittelt und regen zur Reflexion über den Umgang mit Pflanzen in der beruflichen Praxis an. Aspekte der pflanzlichen Signalweitergabe, Reaktionen auf Umweltreize sowie mögliche Analogien zu tierischem oder menschlichem Verhalten werden kritisch beleuchtet.

Ziel ist es, das Verständnis für pflanzliche Prozesse zu vertiefen und neue Perspektiven für die Arbeit mit Pflanzen – etwa in der Gartengestaltung, Pflanzenpflege oder im pädagogischen Kontext – zu eröffnen.

Das Modul bietet einen kompakten Einblick in die Anwendung von Pflanzenstärkungsmitteln und Biostimulanzien zur Förderung pflanzlicher Vitalfunktionen.

Behandelt werden Wirkmechanismen ausgewählter Präparate auf Basis von Mikroorganismen, Pflanzenextrakten und organischen Verbindungen, die physiologische Prozesse wie Wurzelentwicklung, Nährstoffaufnahme und Stressresilienz gezielt unterstützen.

Anhand praxisnaher Beispiele wird aufgezeigt, wie diese Mittel im Erwerbsgartenbau vorbeugend gegen abiotische Stressfaktoren eingesetzt werden können – als nachhaltige Ergänzung zum klassischen Pflanzenschutz.

Der gezielte Einsatz digitaler Technologien bietet Gartenbaubetrieben neue Perspektiven für mehr Effizienz, Nachhaltigkeit und Zukunftsfähigkeit. In diesem Modul erhalten die Teilnehmenden praxisnahe Einblicke in moderne Steuerungs- und Automatisierungssysteme für den geschützten Anbau.

Im Fokus stehen innovative Bewässerungslösungen und Lichtmesssysteme, die eine bedarfsgerechte Pflanzenversorgung ermöglichen. Anhand aktueller Beispiele wird gezeigt, wie Bewässerungscomputer und sensorbasierte Systeme eine präzise Steuerung erlauben und so Wasserressourcen schonen, die Pflanzengesundheit verbessern und die Erträge optimieren können.

Neben den Grundlagen der Bewässerungstechnologie und Auswahlkriterien für Systeme werden aktuelle Trends und zukunftsweisende Entwicklungen beleuchtet – darunter KI-gestützte Systeme, nachhaltige Strategien sowie digitale Monitoring-Tools für den professionellen Einsatz im Gartenbau.

In diesem praxisorientierten Modul werden die erforderlichen Schnitt- und Pflegemaßnahmen an Obstbäumen und Beerensträuchern in einem theoretischen Teil am Vormittag erläutert und am Nachmittag im Lern- und Schaugarten in Prüfing in die Praxis übersetzt und an den Pflanzen geübt.

Dabei werden die Themen Standortwahl und Pflanzung, die erforderlichen Schnittmaßnahmen bei unterschiedlichen Erziehungssystemen und der richtige Zeitpunkt des Schnitts bei den einzelnen Obstarten behandelt. Auch wird auf nicht-chemische Pflegemaßnahmen, sowie auf generelle Wuchsgesetze eingegangen.

Die Schwerpunkte liegen dabei sowohl auf heimischen Obstbäumen als auch Beerensträuchern.

Ziel des Moduls ist es, dass die Teilnehmer:innen Verständnis für die spezifischen Anforderungen unterschiedlicher Obstarten erlangen und diese Kenntnisse gezielt in der Praxis und bei der Kundenberatung umsetzen können.

Klimawandel und Stadtgrün stellen neue Anforderungen an die grüne Branche. In diesem Modul vermittelt Dipl.-Ing. Klaus Körber von der Bayerischen Landesanstalt für Wein- und Gartenbau praxisnahe Erkenntnisse zur Auswahl, Pflanzung und Pflege von Klimabäumen.

Im Fokus stehen Sortenempfehlungen, Standortvorbereitung, Qualitätskontrolle bei der Anlieferung sowie Pflanz- und Pflegemaßnahmen wie Substratwahl, Düngung, Bewässerung, Stammschutz und Schädlingsmanagement. Gemeinsam mit den Teilnehmenden werden neue Anforderungen für Baumschulen und Stadtgrün erarbeitet.

Schädliche Makroorganismen stellen eine ernsthafte Bedrohung für die Landwirtschaft und die Umwelt dar. In der Entomologie ist es wichtig, diese Organismen zu identifizieren, ihre Auswirkungen zu verstehen und effektive Kontrollmethoden zu entwickeln. Durch eine Kombination von chemischen, biologischen und kulturellen Kontrollmethoden können Landwirt:innen und Gärtner:innen die Schäden durch Schädlinge minimieren und somit die Produktivität und Qualität ihrer Ernten sichern.

Seminarziele

• Verständnis der Rolle schädlicher Makroorganismen in der Landwirtschaft und im Gartenbau

• Identifikation gängiger Schädlinge und deren Auswirkungen auf Pflanzen

• Anwendung von Kontrollmethoden zur Bekämpfung von Schädlingen

• Entwicklung von Fähigkeiten im Umgang mit Endkunden und deren Anliegen

Das Seminar "Schädliche Makroorganismen – Entomologie greifbar" vermittelt nicht nur theoretisches Wissen, sondern legt auch großen Wert auf praktische Anwendungen und den direkten Austausch mit Endkunden. Durch die Kombination von theoretischen Inhalten und praktischen Übungen werden die Teilnehmer in die Lage versetzt, schädliche Makroorganismen zu erkennen, deren Auswirkungen zu verstehen und gezielte Maßnahmen zur Bekämpfung zu ergreifen. Der Fokus auf den Umgang mit Endkunden fördert zudem die Kommunikationsfähigkeiten der Teilnehmer, was für den beruflichen Erfolg in der Landwirtschaft und im Gartenbau unerlässlich ist.