Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Gemäß der Tiergesundheitsdienst-Verordnung ist bei der Mitgliedschaft beim Verein Tiergesundheit Kärnten für die Grundausbildung zum Tierarzneimittelkontrollgesetz eine Voraussetzung.

Inhalt:

Gesetzliche Rahmenbedingungen, Lebensmittelsicherheit, Cross Compliance, Tiertransport, Hygiene, Arzneimittellagerung und Anwendung in der Tierproduktion, Spezielle Anwendungsarten und Allgemeine Pharmakologie

Dieser Kurs richtet sich an Anfänger, die keine oder wenig Erfahrung in der Milchverarbeitung haben. Aber auch Hofkäser:innen, die ihre theoretischen Grundlagen verbessern wollen, sind bei diesem Kurs gut aufgehoben.

Inhalt:

• Theorie: Milch, Lab, Kulturen – gleiche Rohstoffe, unterschiedliche Käse
• Jogurt & Käse im eigenen 3-Liter-Kessel herstellen
• Käsereiplanung: Recht, Hygiene, Betriebswirtschaft
• Hygieneschulung

In Kooperation mit dem Verband für handwerkliche Milchverarbeitung.

Das hohe Preisniveau am Rindermarkt wirkt sich positiv auf die Wirtschaftlichkeit in der Mutterkuhhaltung aus. Um bestmöglich von den guten Vermarktungspreisen zu profitieren, ist ein effizientes Herdenmanagement notwendig. Da viele Mutterkuhbetriebe im Nebenerwerb geführt werden, ist der dafür notwendige Arbeitszeitaufwand auch ein wichtiger Faktor. Zusätzlich kommen weitere Herausforderungen auf den Mutterkuhbetrieb zu, wie beispielsweise Tierkrankheiten oder Auswirkungen des Klimawandels.

Zusammenfassend bietet sich den Mutterkuhbetrieben Chancen, jedoch gilt es dabei auch einige Herausforderungen zu meistern. In diesen Veranstaltungen werden die aktuellen Themen in der Mutterkuhhaltung besprochen. Dazu zählen beispielsweise auch die Ergebnisse der Betriebszweigauswertung im Arbeitskreis und Maßnahmen im Herdenmanagement, um sowohl die Wirtschaftlichkeit zu steigern als auch den Arbeitszeiteinsatz effizienter zu gestalten.

Ein weiterer Programmpunkt ist auch die Mutterkuhhaltung in der biologischen Wirtschaftsweise. Ein Überblick über Struktur, Markt und Biorichtlinien gibt Orientierung, ob eine Umstellung derzeit interessant ist oder eine Kooperation mit einem Biobetrieb zur gemeinsamen Ressourcennutzung sinnvoll ist.

Die Teilnahme bei diesen Veranstaltungen bietet die Möglichkeit, sich über das Programm im Arbeitskreis Mutterkuhhaltung zu informieren. Der Arbeitskreis bietet Neueinsteiger:innen in die Mutterkuhhaltung und auch Hofübernehmer:innen viele Vorteile. Aber auch Profis können von der Mitgliedschaft profitieren.

Wer im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes (TGD) u.a. Medikamente anwenden will, muss den Status des Medikamentenanwenders erreichen. Diesen erlangen Sie durch die Absolvierung der TGD-Grundausbildung. Danach müssen Sie in einem Zyklus von je vier Jahren jeweils vier Stunden Weiterbildung nachweisen können, um den Status zu behalten.

1. Seminart ag:

09:00-12:00 Gesetzliche Rahmenbedingungen

12 : 3 0-14:00 Arzneimittelanwendung, -lagerung und -rückgabe

14:00-15:00 Pharmakologie

2. Seminartag

09:00-12:00 Hygienemaßnahmen

Die Grundausbildung wird als hybrider Kurs angeboten: Das bedeutet, Sie haben die Möglichkeit entweder vor Ort im BSBZ Hohenems ODER online teilzunehmen. Der Kurs mit Referierenden und Präsenzteilnehmenden wird LIVE aus dem Seminarraum übertragen - dabei haben auch die Online-Teilnehmenden die Möglichkeit Fragen zu stellen.

Nähere Informationen finden Sie auch unter www.tgd.at

Tiergesundheitsdienst Vorarlberg: Dr. Norbert Greber, T 05574/511-25210, E norbert.greber@vorarlberg.at

Tierzuchtdirektor Vorarlberg: Simon Mangard, MSc, T 05574/400-300, E simon.mangard@lk-vbg.at

Datenbank über die Aus- und Weiterbildungsstunden: LFI Vorarlberg, T 05574/400-111, E lfi@lk-vbg.at

Ob frische Lebensmittel, selbstgemachte Spezialitäten oder edle Weine: Eine ansprechende Produktpräsentation und stimmige Gestaltung von Hofläden, Selbstbedienungsläden und Verkaufsflächen für Wein sind entscheidend, um Kund:innen zu begeistern. Denn verkauft wird nicht nur das Produkt, auch die Werte und Philosophie Ihres Betriebes wollen sichtbar gemacht werden. Es erwartet Sie ein umfangreiches, praxisnahes Programm, um Ihre Verkaufsräume zu einem wahren Hotspot für Kund:innen zu machen. Seminarinhalte: Grundlagen der verkaufsfördernden Präsentation für Lebensmittel, Wein & Co. Tipps und Tricks zur modernen Warenpräsentation, von Regalaufbau bis Lichtgestaltung. Gestaltungsideen für Weinverkaufsräume und Verkostungsbereiche. Nachhaltige und authentische Gestaltungslösungen für Hofladen und SB-Laden. Aktuelle Trends und inspirierende Best-Practice-Beispiele. Rechtliche Rahmenbedingungen für den Verkauf: Hygiene, Kennzeichnung, Auslobung. Vor-Ort-Besichtigung eines Hof- bzw. Bauernladens - das Gelernte wird direkt in der Praxis umgesetzt.

Teilnehmer:innen mit bestehenden Verkaufsstellen werden dazu ermutigt, ihren Betrieb mit neuen Augen zu sehen und sofort Optimierungsmaßnahmen zu setzen.

DI Ursula Schütze ist Shop Designerin und seit über 20 Jahren Trainerin im Bereich Verkaufsraum- u. Auslagengestaltung mit einer Leidenschaft für die Themen Nachhaltigkeit, Landwirtschaft und Lebensmittel.

Pflanzenbestimmung mit der App "Flora incognita"

Giftpflanzen auf Futterflächen – Regulierungsmöglichkeiten, Risiken für Nutztiere

Biologischer Pflanzenschutz und Pflanzenstärkung im Hausgarten und im bäuerlichen Obstgarten

Zur Info: Alle Besitzer:innen eines Pflanzenschutz-Sachkundeausweises in NÖ müssen zur Verlängerung des Ausweises eine anerkannte fünfstündige Weiterbildung absolvieren.