Kurse auf Langzeithoch

Im vierzehntägigen Abstand geben die Auktionsergebnisse an der Handelsplattform Global Dairy Trade einen Einblick in den weltweiten Handel mit Milchprodukten - Seit Anfang April verzeichnete der durchschnittliche Erlös für eine Mischtonne (Erlöse aus Milchfett, Milchpulver und Käse) einen kräftigen Anstieg um 8% und lag mit zuletzt 4.589 US-Dollar/t auf dem höchsten Stand seit Juli 2022 - Bei den vergangenen Auktionen legten die Preise bei allen gehandelten Molkereiprodukten zu - Am größten war die Verbesserung bei Vollmilchpulver, das den größten Anteil an der Mischtonne einnimmt - Aber auch Butter und Magermilchpulver konnten sich neuerlich spürbar verbessern - Butter kratzte Anfang des Monates erstmals an der Marke von 8.000 US-Dollar/t - Nur seitwärts verlief die Entwicklung bei Käse, vor allem aber da Cheddar den Anstieg von Anfang Mai zuletzt wieder einbüßte - Für die nächsten Auktionen werden anhaltend feste bis steigende Kurse erwartet.