Ktn. Marktbericht der 19. Woche

Der Verfall der Stierpreise in Deutschland (-10 Cent) geht auch diese Woche weiter. Schlachtkühe sind hingegen knapp und gefragt, werden somit zu fortgesetzt stabilen Preisen gehandelt, heißt es von der VEZG. Damit ist der Preisabstand zwischen Stier und Kuh nun auf die Marke von unter 50 Cent/kg zusammengeschrumpft. Das ist üblicherweise jener Punkt, an dem Stierpreise einen Boden finden. Angebotsseitig gibt es allerdings diesmal noch keine diesbezüglichen Signale. Die Schlachtgewichte zeigen keine Tendenz zu sinken.

Nach wie vor keine Entspannung am Markt für Schlachtstiere. Das Angebot ist weiterhin größer als ansonsten oft zu dieser Jahreszeit. Gleichzeitig bleibt die Absatzlage im LEH und im Großhandel schwach. Vor allem im Großhandel fehlen derzeit noch wesentliche Impulse durch den Tourismus, berichtet die ARGE Rind. Entgegen dem massiven Widerstand der Abnehmer hat sich die ARGE Rind trotzdem dazu entschlossen, die Notierung für Stiere auch diese Woche wieder unverändert zu belassen.

Das Angebot an Schlachtkühen hat etwas zugenommen. Möglicherweise erste Vorboten der teils massiven Trockenheit im Land. Die Exportsituation in Richtung Holland, Frankreich und Spanien ist derweil auch nicht mehr rundum zufriedenstellen, berichtet die ARGE Rind. In der Folge mussten sowohl die Preise für Schlachtkühe als auch für Kalbinnen neuerlich zurückgenommen werden.