Weinkultur von der Obstwiese: Apfel- und Birnenweine aus OÖ präsentiert

Eine bemerkenswerte Entwicklung in der Genusskultur Oberösterreichs erhält eine starke gemeinsame Stimme: 30 der besten Produzenten von Apfel- und Birnenweinen haben sich zur neuen Dachmarke “ABW - Verband der Apfelwein- und Birnenwein-Produzenten“ zusammengeschlossen. Ziel ist es, die Qualität und Herkunft dieser besonderen Spezialitäten klar sichtbar zu machen und gemeinsam nach außen zu tragen.

Das neue Qualitätssiegel steht für höchste Standards: Ausschließlich Apfelweine und Birnenweine mit staatlicher Prüfnummer oder Goldmedaille bei einem national/international anerkannten Wettbewerb inklusive sensorischer Prüfung dürfen das ABW-Siegel sowie die einheitliche Flaschenkapsel tragen. Damit wird Konsumentinnen und Konsumenten eine klare Orientierung geboten und die Wertigkeit der Produkte unterstrichen.

Die offizielle Gründung des Verbandes wurde kürzlich im Ursulinenhof in Linz feierlich begangen. Im Rahmen einer Mitgliedstafel-Überreichung und einer Jahrgangsverkostung präsentierten die Produzenten ihre aktuellen Spitzenjahrgänge einem interessierten Publikum aus Gastronomie, Tourismus und Öffentlichkeit.

“Apfel- und Birnenweine überzeugen durch ihre fruchtige Aromatik, feine Struktur und vergleichsweise niedrigen Alkoholgehalt. Damit entsprechen sie dem Zeitgeist und bieten vielseitige Einsatzmöglichkeiten - sei es als Speisenbegleitung oder für genussvolle Momente in geselliger Runde“, betonte LK OÖ-Präsident Franz Waldenberger bei der Veranstaltung im Ursulinenhof.
 
“Mit den Apfel-Birnen-Weinen machen wir sichtbar, was Oberösterreich seit Jahren auszeichnet: Produzenten auf höchstem Niveau und eine einzigartige Genusskultur. Unsere Apfel- und Birnenweine stehen für die Spitze der Mostkultur und vereinen Herkunft, Handwerk und höchste Qualität. Mit dem neuen Verband und dem gemeinsamen Qualitätssiegel heben wir dieses bedeutende Kulturgut auf ein neues Niveau“, erklärt Agrar-Landesrätin Michaela Langer-Weninger.
 
Auch für Gastronomie und Tourismus gewinnen diese Produkte zunehmend an Bedeutung. Regionale Spezialitäten mit klarer Herkunft und hoher Qualität sind ein wesentlicher Faktor für die Attraktivität des Standortes. Gäste schätzen die Möglichkeit, authentische Genussprodukte kennenzulernen und ein Stück oberösterreichischer Kultur zu erleben.

Besonders hervorzuheben ist der Ursprung der verwendeten Rohstoffe: Streuobstwiesen zählen zu den artenreichsten Lebensräumen Mitteleuropas. Viele der dort stehenden Obstbäume - insbesondere Birnbäume - sind über 150 Jahre alt. Sie verleihen den Weinen eine außergewöhnliche geschmackliche Tiefe und Individualität, die ihresgleichen sucht. Neben dem Streuobst werden auch Äpfel und Birnen aus den Obstkulturen der oberösterreichischen Erwerbsobstbauern verarbeitet, was zu einer zusätzlichen Wertschöpfung im Bundesland führt.

Die landesweite Relevanz des neuen Verbandes wird auch durch die Unterstützung der Landwirtschaftskammer Oberösterreich unterstrichen, die einen Geschäftsführer zur Verfügung stellt und damit eine nachhaltige professionelle Entwicklung ermöglicht.

Zusätzliche Unterstützung kommt von der Agrarabteilung des Landes Oberösterreich, die die öffentlichkeitswirksame Jahrgangspräsentation fördert. Ziel ist es, die neue Qualitätsinitiative einem breiten Publikum bekannt zu machen und die besondere Stellung von Apfel- und Birnenwein weiter zu stärken.