Tag des Apfels am 13. November: Tiroler Obstbau trotzt Wetterextremen
Wer heute einen Tiroler Apfel genießt, sieht ihm nicht an, welchen Herausforderungen seine Erzeugung gegenübersteht. Hitze, Trockenheit und Wetterextreme haben die Obstbaubetriebe auch heuer gefordert. Umso erfreulicher fällt die Bilanz aus: Die Tiroler Obstbäuer:innen konnten eine sehr gute Ernte einfahren und hochwertige Früchte von ausgezeichneter Qualität ernten. Hinter diesem Erfolg stehen
hohe Investitionen, viel Erfahrung und die Bereitschaft der Betriebe, sich laufend an veränderte klimatische Bedingungen anzupassen.
Mit Know-how und Investitionen gegen Hitze und Trockenheit
Ein wesentlicher Erfolgsfaktor sind Investitionen in Bewässerungs- und Schutzeinrichtungen, die viele Obstbaubetriebe in den vergangenen Jahren getätigt haben. Diese Maßnahmen helfen dabei, die Auswirkungen von Hitze- und Trockenperioden abzufedern und die Versorgung mit heimischem Obst langfristig zu sichern.
“2026 war trotz der herausfordernden Witterungsbedingungen ein gutes Obstjahr“, betont Johannes Kuenz, Obmann von TirolObst. “Vor allem die Investitionen in moderne Bewässerungssysteme haben sich bezahlt gemacht. Gleichzeitig waren viele Betriebe durch Hitze, Trockenheit und regional auch durch ein verstärktes Auftreten von Feuerbrand gefordert. Eine ausreichende Wasserversorgung entscheidet zunehmend darüber, ob Ertrag und Qualität gesichert werden können.“
Trotz der guten Ernte bleibt die wirtschaftliche Situation vieler Betriebe angespannt. Die Anpassung an den Klimawandel erfordert laufende Investitionen, während die Produktionskosten weiter steigen.
“Unsere Betriebe produzieren Lebensmittel unter höchsten Standards und investieren laufend in ihre Zukunft. Eine gute Ernte bedeutet deshalb nicht automatisch ein wirtschaftlich gutes Jahr. Es braucht entlang der gesamten Wertschöpfungskette eine entsprechende Wertschätzung für regionale Qualität“, so Kuenz.
“2026 war trotz der herausfordernden Witterungsbedingungen ein gutes Obstjahr“, betont Johannes Kuenz, Obmann von TirolObst. “Vor allem die Investitionen in moderne Bewässerungssysteme haben sich bezahlt gemacht. Gleichzeitig waren viele Betriebe durch Hitze, Trockenheit und regional auch durch ein verstärktes Auftreten von Feuerbrand gefordert. Eine ausreichende Wasserversorgung entscheidet zunehmend darüber, ob Ertrag und Qualität gesichert werden können.“
Trotz der guten Ernte bleibt die wirtschaftliche Situation vieler Betriebe angespannt. Die Anpassung an den Klimawandel erfordert laufende Investitionen, während die Produktionskosten weiter steigen.
“Unsere Betriebe produzieren Lebensmittel unter höchsten Standards und investieren laufend in ihre Zukunft. Eine gute Ernte bedeutet deshalb nicht automatisch ein wirtschaftlich gutes Jahr. Es braucht entlang der gesamten Wertschöpfungskette eine entsprechende Wertschätzung für regionale Qualität“, so Kuenz.
Herkunft muss erkennbar sein
Anlässlich des Tags des Apfels am 13. November weist der Tiroler Obstbau auch auf die Bedeutung einer transparenten Herkunftskennzeichnung hin. Während die Herkunft bei frischem Obst meist klar ersichtlich ist, fehlt diese Information bei vielen verarbeiteten Produkten nach wie vor.
“Konsumentinnen und Konsumenten sollen auch bei Fruchtsäften, Marmeladen oder anderen verarbeiteten Produkten erkennen können, woher die verwendeten Früchte stammen“, sagt Ulrich Zeni, Fachbereichsleiter Spezialkulturen und Markt der Landwirtschaftskammer Tirol. “Der Handel könnte insbesondere bei seinen Eigenmarken rasch einen wichtigen ersten Schritt setzen und die Herkunft der Rohstoffe sichtbar machen.“
“Konsumentinnen und Konsumenten sollen auch bei Fruchtsäften, Marmeladen oder anderen verarbeiteten Produkten erkennen können, woher die verwendeten Früchte stammen“, sagt Ulrich Zeni, Fachbereichsleiter Spezialkulturen und Markt der Landwirtschaftskammer Tirol. “Der Handel könnte insbesondere bei seinen Eigenmarken rasch einen wichtigen ersten Schritt setzen und die Herkunft der Rohstoffe sichtbar machen.“
Planungssicherheit für die Zukunft
Um die heimische Obstproduktion langfristig abzusichern, braucht es neben weiteren Investitionen in Bewässerung und Schutzsysteme auch verlässliche politische Rahmenbedingungen.
“Die Anpassung an den Klimawandel ist eine Daueraufgabe. Wer regionale Lebensmittelversorgung sichern will, muss den Betrieben Planungssicherheit geben und Investitionen in wirksame Schutzmaßnahmen weiterhin unterstützen“, betont LK-Tirol Präsident Josef Hechenberger.
Der Tag des Apfels macht deutlich: Der Tiroler Obstbau stellt sich den Herausforderungen aktiv und versorgt die Bevölkerung weiterhin mit hochwertigen regionalen Lebensmitteln. Mit jedem Griff zum heimischen Apfel stärken Konsument:innen die regionale Landwirtschaft, sichern Wertschöpfung in Tirol
und leisten einen Beitrag zur Zukunft des heimischen Obstbaus.
“Die Anpassung an den Klimawandel ist eine Daueraufgabe. Wer regionale Lebensmittelversorgung sichern will, muss den Betrieben Planungssicherheit geben und Investitionen in wirksame Schutzmaßnahmen weiterhin unterstützen“, betont LK-Tirol Präsident Josef Hechenberger.
Der Tag des Apfels macht deutlich: Der Tiroler Obstbau stellt sich den Herausforderungen aktiv und versorgt die Bevölkerung weiterhin mit hochwertigen regionalen Lebensmitteln. Mit jedem Griff zum heimischen Apfel stärken Konsument:innen die regionale Landwirtschaft, sichern Wertschöpfung in Tirol
und leisten einen Beitrag zur Zukunft des heimischen Obstbaus.
