Schweine- und Ferkelpreise KW 38/2026

Der Preisanstieg flacht in Südeuropa zusehends ab. Aufgrund der kühleren Temperaturen
steigen auch die Schlachtgewichte wieder, wobei sie immer noch als unterdurchschnittlich
beschrieben werden können. In Deutschland beispielsweise werden regional Überhänge
gemeldet, die Forderungen nach Notierungsabschlägen laut werden lassen. In Summe über-
wiegen jedoch ausgewogene Verhältnisse.

In Österreich hält sich das Angebot an schlachtreifen Schweinen noch in Grenzen. Zwar stellten
sich vergangene Woche bereits regionale Unterschiede ein, der volle Lieferumfang wird jedoch
momentan noch durch die Auswirkungen des verhaltenen Wachstums während des Sommers
gebremst. Gleichzeitig schwächelt der Fleischmarkt. Verarbeitungsware ist ausreichend vorhanden
und Grillartikel wie Karree oder Schopf werden immer weniger nachgefragt. Der Export gestaltet
sich weiterhin schwierig. Nachteile in der Wettbewerbsfähigkeit sind ausschlaggebende Faktoren
dafür. Vor diesem Hintergrund wurde an der Ö-Börse seitwärts notiert.

Ferkelmarkt – Absatzsituation angespannt

Wenig erfreulich zeigt sich weiterhin der europäische Ferkelmarkt.
Zwar bewegt sich das Ferkelangebot auf einem durchaus überschaubaren und seit Wochen
stabilen Niveau, jedoch präsentiert sich die Nachfrage von Woche zu Woche sehr volatil.
Aktuell ist das Einstallverhalten der Mäster wieder zunehmend zögerlich. Die Verunsicherung
durch eine ertragsarme Maisernte und steigende Futterpreise nimmt spürbar zu.
Zumindest die Notierungen bleiben unverändert.

Weitgehend idente Verhältnisse liegen auch am heimischen Ferkelmarkt vor.
Die zögerliche Nachfrage der verunsicherten Mäster liegt stabil unter einem nicht drängenden
Angebot. Die Ferkel-Rückstellmengen können unter diesen Bedingungen nicht reduziert werden.
Die heimische Ferkelnotierung bewegt sich mit 2,65 Euro eine weitere Woche seitwärts.