Schlachtrinderpreise KW 30

KW 30/2021 gültig von 26. Juli bis 01. August 2021.

Erzeugergemeinschaft Salzburg Rind GmbH

Brutto inkl. 13 % MwSt. je kg Schlachtgewicht

Schlachtkühe: Sehr gute Nachfrage am Schlachtkuhmarkt. Preise auf hohem Niveau.
Jungstier: Die Angebotsmenge ist österreichweit stabil. Die Nachfrage seitens der Gastronomie, speziell nach Edelteilen, ist nach wie vor stabil.
Kalbinnen/Ochsen: Die Nachfrage nach Bio-Kalbinnen/-Ochsen guter Schlachtqualität ist gut, eine Vermarktung jederzeit möglich. Das Preisniveau ist stabil
Das Angebot an Schlachtkälbern ist rückläufig. Schlachtkälber können jederzeit vermarktet werden, bitte frühzeitig beim Gebietsbetreuer oder im Büro anmelden.
Leichtes Milchmastkalb: Die Nachfrage nach leichten Milchmastkälbern (Lebendgewicht 105 -120 kg) für Projektschlachtungen ist gut. Termin nächste Projektschlachtung: KW 32 (09. August 2021)

Lebend ab Hof		Totvermarktung ab Hof
Preise inkl. sonstiger Abgaben, in €/kg Lebendgewicht inkl. 13% MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge		Preise Brutto inkl.13% USt. je Kg. Schlachtgewicht, exkl. Qualitätszuschläge, exkl. MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge
Stier HKL. R		Stier R2
unter 24 Monate	1,85 bis 2,05	unter 24 Monate	3,80 bis 4,00
Kalbin		Kalbin R2
bis 30 Monate	1,70 bis 1,90	bis 30 Monate	3,30 bis 3,50
Schlachtkuh		Kuh R2
sehr gut	1,30 bis 1,50
mittel	1,10 bis 1,30	ca. 300 kg	2,85 bis 3,05
schwach	0,80 bis 1,10
Kälber lebend ab Hof, inkl. 13% MwSt.
Einstellkälber ca. 80 - 100 kg		Schlachtkälber
Fleckvieh M	4,90 bis 5,30	gute Qualität	3,00 bis 3,30
Fleckvieh W	3,10 bis 3,30	schwache Qualität	2,80 bis 3,00