NÖ Rindermarkt Woche 37/2018
Ausgeglichener Schlachtrindermarkt
Nach den dürrebedingten Turbulenzen am Schlachtrindermarkt hat sich im Laufe des Septembers die Lage EU-weit etwas beruhigt – So zeigt sich der deutsche Schlachtkuhmarkt ausgeglichen – Der zuletzt gestiegene Preis konnte sich festigen, liegt aber deutlich unter jenem von 2017 – In Österreich zeigt sich ein ähnliches Bild - Bei Schlachtkühen ist das Angebot regional zwar sehr unterschiedlich, bewegt sich aber insgesamt auf durchschnittlichem Niveau – Demgegenüber steht eine normale Nachfrage und die Preise sind unverändert – Der Stiermarkt zeigt sich freundlich – In Deutschland konnten die Preise für Jungstiere nochmals leicht zulegen und erreichen das Niveau des Vorjahres – Auch am NÖ Rindermarkt konnte letzte Woche noch eine Steigerung um 3 Cent/kg erzielt werden – Diese Woche sind die Preise bei Jungstieren bei rückläufigem Angebot stabil – Der Absatz über den Lebensmitteleinzelhandel gestaltet sich gut, teils bedingt durch Sortimentsumstellungen – Die Nachfrage nach AMA-Gütesiegel Jungstieren ist lebhafter, die Qualitätszuschläge konnten leicht erhöht werden – Die NÖ Rinderbörse bezahlte für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 3,55 Euro (unverändert) und der Klasse R von 3,48 Euro pro kg plus USt.
NÖ Schlachtstiere Woche 37/2018
Woche | 37 | 36 | 35 | 37/2017 |
Klasse U | 3,55 bis 3,88 | k.E. | 3,52 bis 3,82 | 3,68 bis 3,97 |
Klasse R | 3,48 bis 3,81 | k.E. | 3,45 bis 3,75 | 3,61 bis 3,90 |
Klasse O | 3,34 bis 3,59 | k.E. | 3,31 bis 3,56 | 3,47 bis 3,67 |