NÖ: Ausblick auf den Schlachtschweinemarkt im Mai 2026
Während zu Monatsbeginn die Vermarktung trotz feiertagsbedingt fehlender Schlachttage ohne größere Verwerfungen über die Bühne ging, blieb der Absatz am Fleischmarkt in der zweiten Monatshälfte hinter den Erwartungen. Zudem klagten die Schlachthöfe über anhaltenden Preisdruck durch Billigimporte europäischer Mitbewerber. Angesichts des überschaubaren Lebendangebots konnte sich der NÖ Basispreis im vergangenen Monat jedoch mit 1,65 Euro/kg behaupten. Der Mai ist traditionell ein guter Monat für die Schweinemäster. Auch heuer sollte ein europaweit rückläufiges Angebot bei gleichzeitig steigender Nachfrage am Fleischmarkt für stabile bis leicht höhere Erzeugerpreise sorgen.
