NÖ: Ausblick auf den Ferkelmarkt im Mai 2026

Das verfügbare Angebot war für die rege Nachfrage vonseiten der Mäster nur knapp ausreichend und die Vermarktung der Ferkelpartien verlief entsprechend zügig. Die NÖ Ferkelnotierung hat sich nach einem deutlichen Preisanstieg im vergangenen Monat bei 3,25 Euro/kg stabilisiert. Der Ausblick für den heimischen Ferkelmarkt ist verhalten optimistisch. Erfahrungsgemäß wird sich in den kommenden Wochen das Ferkelangebot erhöhen. Das Mehrangebot sollte jedoch auf eine stetige bis rege Einstallbereitschaft der Mäster treffen, sofern die erwarteten positiven Impulse am Fleischmarkt auch eintreffen.

Der Ferkelpreis dürfte sich daher im Mai auf dem aktuellen Niveau gut behaupten können.