NÖ Rindermarkt Woche 10/2026

Europaweit präsentiert sich der Schlachtrindermarkt stabil, wobei vor allem Schlachtkühe gefragt jedoch knapp verfügbar sind - Der Schlachtstiermarkt in Deutschland zeigt sich etwas differenziert - Die angebotenen Mengen an Jungstieren sind begrenzt und die Abnahmebereitschaft der Schlachtunternehmen ist teilweise zurückhaltend - Aus dem Süden Deutschlands wurden leichte Preisaufschläge gemeldet - Der Markt im Nachbarland kann aber insgesamt als ausgeglichen beschrieben werden und die Notierungen bleiben überwiegend unverändert - In Österreich sind Schlachtstiere gefragt und der Bedarf kann teilweise nicht gänzlich erfüllt werden, da sich das Angebot in der Vorwoche kaum verändert hat - Im Fleischgroßhandel geriet der Markt zuletzt durch billige Importware etwas unter Druck - Dennoch kam es zu einer leichten Preisanhebung, aber ohne die Einigung mit allen Marktteilnehmern - Schlachtkühe sind ebenso gefragt, aber knapp verfügbar und die Exportbedingungen konnten sich wieder verbessern - Preisanhebungen wurden somit auch in den weiblichen Kategorien begünstigt - Die NÖ Rinderbörse zahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 7,08 Euro pro kg plus USt.