NÖ Rindermarkt Woche 09/2026

Am europäischen Schlachtrindermarkt kehrt allmählich Beruhigung ein und die Preise können sich vielerorts stabilisieren - In Deutschland wird insgesamt von einer ruhigen Nachfragesituation aber einem stetigen Handelsverlauf gesprochen - Das Angebot an Jungstieren ist nicht allzu groß und die Marktlage bleibt zum Großteil ohne Veränderung - Bei Schlachtkühen läuft die Vermarktung lebhafter und es wird regional unterschiedlich von stabilen bis verhalten steigenden Preisen berichtet - Nachdem das Angebot an Schlachtstieren in den vergangenen Wochen in Österreich auf gutem Niveau war, sind die Mengen an Schlachtungen derzeit wieder rückläufig - Aufgrund fehlender Impulse aus dem LEH oder dem Großhandel zeigt sich die Nachfrage ruhig und die Preise bewegen sich auf dem Niveau der Vorwoche - Obwohl das Angebot an Schlachtkühen im Vergleich zu den vergangenen Wochen geringer ist und die Nachfragesituation sich etwas positiver präsentiert, werden Preisanhebungen von den Schlachtunternehmen abgelehnt - Die Preise tendieren daher auch in den weiblichen Kategorien unverändert - Die NÖ Rinderbörse zahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 7,08 Euro pro kg plus USt.