19.12.2017 |
von DI Marianne Priplata-Hackl
NÖ Eiermarkt Woche 51/2017
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Gutes Eiergeschäft
Die Vorweihnachtszeit war auf Großhandelsebene geprägt von einer hohen Nachfrage – Für diese war ausreichend heimische Ware verfügbar, die Preise bleiben bei stabiler Tendenz unverändert – In den Niederlanden wurde nach Fällen von Vogelgrippe eine landesweite Stallpflicht verordnet.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 50 und 51/2017
| Haltungsform | Gewichtsklasse L |
| Freilandhaltung | 25,00 bis 27,00 |
| Bodenhaltung | 20,00 bis 22,00 |
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 50 und 51/2017
| Haltungsform | Gewichtsklasse L | Gewichtsklasse M |
| Freilandhaltung | 21,00 bis 22,00 | 18,00 bis 20,00 |
| Bodenhaltung | 17,00 bis 18,50 | 14,50 bis 15,50 |
Preise in EUR/100 Stück inkl. 13 % Ust.
