Mengeneinbruch im August

Die aktuellen AMA-Zahlen zur monatlichen Milchanlieferung zeigen im August 2026 deutlich die Auswirkungen von Hitze und Trockenheit – Zwar befindet sich die österreichische Milchanlieferung in diesem Monat immer in einer saisonalen Abwärtsbewegung, aber heuer fiel der Rückgang deutlich stärker als im Schnitt der letzten Jahre aus – Mit 284.764 Tonnen stand den heimischen Molkereien im August um fast sechs Prozent weniger Milch zur Verfügung als im Juli – Durchschnittlich betrug der Rückgang im August in den letzten Jahren weniger als vier Prozent – Trotz des deutlichen Einbruchs lag die Milchanlieferung über alle Sorten weiterhin um 0,7 Prozent über dem Vorjahresmonat – Allerdings hatte das das Plus zu 2025 im Juli noch über vier Prozent betragen – Stärker als im Schnitt wirkte die ungünstige Witterung auf die Anlieferung von Bio- und Bioheumilch – Hier betrug das Minus in Summe knapp neun Prozent – Damit sank die Menge auch zum Vorjahr spürbar – Die Anlieferung lag um drei Prozent unter dem August 2025, aber dennoch über den Augustergebnissen der Vorjahre.