Marktkommentar Salzburg
Die Preise für Schlachtrinder bleiben auf hohem Niveau stabil, das Angebot ist um diese Jahreszeit in allen Kategorien niedrig.
Die Vermarktung in den Gastronomiebereich läuft weiterhin gut, vor allem Edelteile werden gut nachgefragt. Die Nachfrage seitens des LEH ist jahreszeitbedingt und aufgrund der hohen Temperaturen rückläufig.
In der Lebendviehvermarktung trifft eine hohe Nachfrage auf ein geringes Angebot. Die Preise sind auf gutem Niveau stabil.
Die Vermarktung in den Gastronomiebereich läuft weiterhin gut, vor allem Edelteile werden gut nachgefragt. Die Nachfrage seitens des LEH ist jahreszeitbedingt und aufgrund der hohen Temperaturen rückläufig.
In der Lebendviehvermarktung trifft eine hohe Nachfrage auf ein geringes Angebot. Die Preise sind auf gutem Niveau stabil.