Marktkommentar Salzburg

Bei Schlachtkühen ist das Angebot zuletzt gestiegen. Die höheren Schlachtmengen führen zu
einem Überangebot. Während die Nachfrage aus der Schweiz weiterhin gut bleibt, gestaltet sich
der Absatz am europäischen Markt schwieriger. Die Preise sind gegenüber der Vorwoche rückläufig.

Bei Jungstieren ist das Angebot leicht gestiegen. Während die Nachfrage im LEH zufriedenstellend
bleibt, verläuft der Absatz im Großhandel derzeit etwas ruhiger. Auch der Fleischexport gestaltet
sich aktuell schwierig. Die Preise bleiben unverändert zur Vorwoche.

Schlachtkälber notieren unverändert zur Vorwoche.

Bei Einstellkälbern übersteigt das saisonbedingt höhere Angebot derzeit die Nachfrage. Die Preise
bleiben gegenüber der Vorwoche unverändert.